1号店:网上超市构建“4+1”质量管理体系
纽海信息技术(上海)有限公司于2007年11月29日注册于上海市张江高科园区,公司主营的1号店网上超市(及)是直接面向消费者进行网上销售的B2C电子商务网站。销售商品范围涵盖食品饮料、进口食品、美容护理、母婴玩具、厨卫清洁、数码电器、家居运动、服装鞋帽、营养保健等多种品类。
一、基本情况
截至2013年12月,1号店已拥有超过5700万网站注册用户和超过1500万移动注册用户,日均独立访客量达到1000万人。1号店2012年销售额为65亿元,2013年达1155%1,客户投诉率与2012年同比下降了62文件资质审核
通过对《1号店质检审核资料要求及清单》及时更新完善,1号店对产品严格把关。在对供应商审核时,1号店重点审查以下材料:
(1)生产许可证、工商营业执照、税务登记证等必备的“三证”;
(2)其他行政许可文件及商标注册证明文件4;
(3)销售权利资质5,确保所售产品知识产权不存在权利瑕疵;
(4)产品检验报告;
(5)对于各种促销关联文件,如声称产品为有机食品或绿色食品、经过CQC认证等情形,还必须提供相应证明文件。
1号店的资质审核是以SKU为维度,供应商的每个产品在上架之前,都要按照上述要求提供材料,以确保消费者购买的产品均经过资质审核。据统计,目前供应商在1号店的文件资质审核一次未通过率为10%。未通过审核的产品必须整改直至符合国家相关法律法规规定后,方可通过资质审核。
2工厂审核
对于供货量大的厂商,1号店在与其合作前还要根据《1号店生产企业质量能力审核书》对工厂的组织架构及职责分工、人员状况、生产条件、文件管理、质量控制、仓储、服务等7个方面进行综合评估。
(二)产品入库检查
1号店质控人员严格按照《收货商品常规检查流程》、《1号店收货标准(标签标识部分》进行收货检查,避免标签不合格、外观破损、污染及不符合效期管理等要求的产品入库。据统计,供应商在入库检查流程中,由于发现质量问题而被1号店拒收的比率为2%。
(三)存储配送管理
1号店严格执行国家对于食品流通企业仓储环境的要求,不允许将食品与可能影响食品安全的其他商品混放,并实时做好防虫防鼠等措施。对于违反国家规定的不合格产品,一经发现即按程序取消编码并下架处理,对食品则按照公司流程严格执行临期产品下架、过期产品报废等措施。
此外,仓库还制定了《仓库产品抽查管理制度》。该制度明确将乳制品(非冷藏)、肉干制品、巧克力制品、蔬菜水果干制品、大米等食品作为日常监管的重点对象,进行周期性库内盘点检查。
(四)产品质量问题追溯
对于产品出现质量问题的情况,1号店提供了如下解决方案:
1顾客投诉的定期回顾机制。1号店高度重视顾客服务,每周、每月商业回顾例会中,都会将投诉数据整理分类并制表,分析顾客投诉的动向与投诉产生的原因,供公司高管及各业务部门周知,以研究解决方案。
30288%,比2012年同期下降70%;其中顾客关于食品的投诉率为0.0076%,比2012年同期下降36%。
三、发展规划
下一个阶段,1号店计划从企业自身管理、行业内部和社会责任三个方面履行示范企业责任。在企业自身管理方面,将进一步完善企业内部管理,精细化生意运作、运营操作流程,探索快节奏电子商务企业标准运作模式,为行业做出表率。
在行业内部,除探索和精细化运作模式外,将重点推动“商必赢”项目,运用自身的管理、系统和供应链优势,为传统企业和零售行业的合作伙伴提供电子商务服务,在行业服务和行业发展方面做出表率。
在社会责任方面,随着1号店的成长,将越来越多的承担起社会责任。1号店一直坚持以服务中小企业为重要目标,推出的“商必赢”(SBY)项目可为传统企业在系统集成、营销推广、仓储、物流配送等方面提供服务。借助商必赢,传统企业即便对电子商务一无所知,也能分享中国电子商务蓬勃发展所带来的机遇,降低运营成本。自2012年7月份商必赢项目启动以来,在近1年的时间里,使用该服务的供应商超过1400家,涉及2000多个商品品牌、近3万个商品品类,交易额增长100倍。今后,1号店将继续通过商必赢服务模式与中小企业共成长,为更多中小企业开展电子商务应用提供帮助。
注释:
1:配送成功率,即客户签收的订单数在电商配送的总订单数中所占的比率,与配送次数无关。在电商行业中,客户签收送达商品是交易成功实现的重要标志,但由于客户取消订单、商品破损、地址等信息不详等诸多原因,会导致配送失败的情形发生。
2:即每100个订单发生投诉的比率。
3:SKU的全称为stock keeping unit(库存量单位),即库存进出计量的单位,可以是以件、盒、托盘等为单位,这是对于大型连锁超市配送中心物流管理的一个必要的方法。现在电子商务领域已经被引申为产品统一编号的简称,每种产品均对应有唯一的SKU号。对一种商品而言,当其品牌、型号、配置、等级、花色、包装容量、单位、用途、价格、产地等属性与其他商品存在不同时,可称为一个SKU,即单品。
4:行政许可文件包括:食品生产许可证、流通许可证、酒类经营许可证、音像制品许可证等,商标证明文件指商标注册证。食品类产品还须提供食品生产厂家的卫生许可证。对于进口产品须提供产品报关单和对应的检验检疫文件。
5: 在供应商为代理商的情况下,供应商还需取得生产商的销售许可证明,以确保产品来源渠道正规。