慈城年糕(岁末年关迎新春,又到慈城年糕飘香时)

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1月19日,宁波市江北区慈城镇民权路上人山人海,热闹非凡,各色创意集市沿路一字排开,一场别开生面的年糕文化节火热开启。(浙江新闻客户端 记者 贺元凯 段琼蕾 拍友 杨芝)

现场油炸年糕、大头菜烤年糕、咸菜肉丝年糕汤、年糕团、炒年糕等各色传统年糕美食应有尽有,引得市民们移不开了脚步。

年糕是慈城传统年味的代表,有着“步步登高”“年年高,来年更比去年好”的美好寓意。

古法打年糕表演、年糕长桌宴、年糕饺手作、年糕商家展销会、艺术生活秀等年糕艺术跨界生活秀,让市民不仅能吃到白嫩香糯的年糕,还体验了老底子的民俗。

“打年糕啦!”活动现场,熟练的打年糕师傅向围观的游客们展示了传统捣年糕。巨大的木槌,一锤又一锤,顿时米香四溢,软糯的年糕让人垂涎欲滴。

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