#一学就会快手菜#椒盐小河虾
小河虾营养丰富,主要椒盐小河虾含有优质蛋白质、碳水化合物,不饱和脂肪酸、胆固醇。肉质松软,容易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是非常好的食物。
By 薯条沾腐乳
用料
新鲜小河虾 400g
玉米油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
做法步骤
1、小河虾冲洗干净后沥干水分,撒上料酒拌匀备用(有小朋友吃最好剪椒盐小河虾掉虾枪)
2、锅中放油烧至200度左右(油面翻动、冒青烟)
3、倒入小河虾
4、大火翻炒
5、罩子虾壳发脆
6、捞出
7、放入盘中备用
8、继续大火烧油
9、倒入小椒盐小河虾河虾复炸
椒盐小河虾10、倒出多余的油
11、根据自己的口味放花椒粉
12、用盐
13、拌匀后关火
14、装盘食用
15、成品图
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