出售口水粥，网红粥店三米、曼玲又曝卫生问题，门店合计超2000家
6月10日,据内幕纠察局暗访视频,“三米粥铺”和“曼玲粥店”曼玲粥铺后厨可能存在严重的卫生问题。
其中,“三米粥铺”宣称的当日现熬,实际则为预制加热,蒸饺、包子等食材也存在隔夜加热使用情况。还有店员曼玲粥铺用嘴尝粥后,把尝粥的勺子放回粥里搅拌;把包子上的霉点用手抠掉再出售。
而“曼玲粥店”也存在用嘴尝粥来测试是否熟透的情况。除此之外,还有涮拖把和洗曼玲粥铺锅共用一个水池;店员干了一个月未办理健康证;做完粥的锅底不清洗就曼玲粥铺做新粥等情况。
值得一提的是,据新京报,早在2021年3月,三米粥铺、曼玲粥店便曾被曝光食品卫生问题。三米粥铺福州温泉店被曝员工徒手分拣榨菜,福州曼玲粥店宝龙分店被曝将吃剩的排骨熬成粥卖给客人。3月16日,曼玲粥店、三米粥铺分别回应称,关停涉事店铺并进行整改。
公开资料显示,三米粥曼玲粥铺铺门店超过1100家,覆盖城市超过200个。曼玲粥店门店超过1000家,覆盖城市160多个。(文 |《财经天下》周刊 郑浩钧)
