习水重磅：市县两级密谋首位度，勾勒千亿规划神秘画像
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两个场合、两位政府领导都强调了同一句话，“白酒是我市（县）的首位产业”。事实上，贵州白酒产业已发展整个贵州经济的压舱石，对于地方经济带动性极强。立足习水产区，白酒贡献的工业总产值更是占全县的70%以上，无愧于“首位产业”之名。
近期，习水提出了“千亿产区”规划，从出台的一系列政策以及发展规划路径，似乎已经勾勒出贵州“酱酒第二极”的未来画像。
足见产业倚重，再谈做大做强
在昨日的调研中，黄伟先后走入贵州茅台集团、习酒集团，走进生产车间了解生产情况，考察生态问题。与此同时，习酒集团党委书记、董事长张德芹也在同一天率队进行生产经营工作视察与慰问。在走访中黄伟强调，白酒是我市的首位产业，遵义经济特别是工业经济的高质量发展离不开重点白酒企业的有力支撑。毫无疑问，贵州白酒产业已发展成为整个贵州经济的压舱石。这一点在习水产区身上，体现得更为淋漓尽致。
△1月31日，市委副书记、市长黄伟在习水县、仁怀市考察调研
在近日习水县委经济工作会议暨招商引资工作推进大会上，遵义市人大常委会副主任、中共习水县委书记常文松宣布：2022年全县白酒产量突破15万千升，产能突破17万千升，实现白酒销售收入296.6亿元、白酒工业总产值达到185亿元。
值得一提的是，2022年，习水县生产总值完成260.16亿元，白酒工艺产值占比71%。因此，常文松将白酒产业视为习水县的“首位产业”。
针对如何做大做强首位产业，习水县提出要全力支持服务习酒、茅台201厂两个百亿级企业做大做强，继续培育壮大安酒、小糊涂仙心悠然、洞酿洞藏3个十亿级企业，重点培育习湖、承天门等一批亿元级企业，就地转产、整合产能、优化重组一批中小微企业，巩固提升白酒产业梯次发展格局。
另外习水县还提出要深化创新升级，深入实施“万企融合”大赋能行动，推动数字技术在白酒及配套产业的深度运用。习水县在加快推动第三产业提档升级的内容中还提出，要打造赤水河谷酒旅融合产业集聚区。
显然，这一规划极为重要，为习水产区的发展方向锚定方向，也勾勒出未来的习水产区形象：由茅台集团与习酒集团领衔“2+3+N”的产业梯次发展，打造习水企业舰队。同时带动配套产业与酒旅产业发展，在数量与质量稳步发展的同时，坚持生态优先、绿色发展，形成贵州白酒产业高质量发展的新增长极。
6年连增、占比9成，首位产业的“含金量”
习水产区作为贵州酱香市场除仁怀外，最受关注的产区之一，近年来发展势头正盛。从2016年至2022年，全县白酒产能从5.4万千升增至17万千升，产量从2.64万千升增至15万千升，白酒工业总产值从51.95亿元增至185亿元，白酒产能、产值均实现了新突破。从2022年统计看，白酒贡献的工业总产值占全县的70%以上，贡献的规模以上工业增加值占全县的92%以上。但作为全县经济的“首位产业”，显然，习水产区的上限不止于此。习水县委常委，经开区党工委书记苟明利表示，2023年，习水县将坚持高质量发展不动摇，以“酒旅并举，富民强县”发展主战略，推动习水经济社会高质量发展。
立足习水白酒产业，从品牌梯队来看，习水产区拥有百亿级以上的习酒集团、茅台201厂作为产区头部引领。贵州安酒、洞酿洞藏、小糊涂仙为代表的亿级企业，以及一大批中小企业，形成了2+3+N的白酒企业格局。企业的高速发展的同时，产能也在稳步提升。
从产能来看，目前习水产区拥有白酒生产企业15家，其中规划万吨产能的酒企就有8家。
伴随着企业产能、营收以及品牌影响力的持续提升，习水产区的知名度也随着被消费者所认知。同时习水产区还从产能门槛、投资性质、生态环保等方面对习水产区的白酒行业发展进行科学规范，更有利于打造产区形象。
对于习水产区而言，当下的成绩只是起点。为此，在遵义酒业协会召开的习水产区研讨会上，常文松提出了千亿产区规划：即在未来的发展当中，坚定不移实施“酒旅并举”的发展战略，持续做大做强白酒首位产业，力争2026年全县白酒产能突破30万千升、产值达到570亿元以上；至2030年打造成为千亿级习水产区。
千亿产区，足见习水的雄心与抱负。如果说立足当下取得的成绩，使习水产区作为中国“优质酱酒核心产区”的“世界美酒特色产区”的成色与底气十足，是习水产区的定量。那变量，则是习酒！
在竞争日益激烈的白酒市场中，定量成为了习水产区的发展下限，而变量则决定了其未来的发展潜力。习水产区的变量，无疑是习酒集团。仅仅脱茅单飞，就使得习水产区拥有第一位百亿级龙头企业。如若习酒集团成功上市，习酒的龙头引领力将更加强大。在企业高质量发展的同时，将极大带动产区发展，也将为整个产区发展提供赋能与支持。
龙头品牌、万吨门槛，产业进化，千亿习水的未来方向
“进一步作大做强白酒首位产业，持续巩固优质酱酒核心产区建设成果，推动习水白酒产业化、规模化、品牌化发展，将习水打造成世界级酱香型白酒产业基地核心区。”这是常文松对于未来习水产区的未来规划蓝图。针对产业化、规模化、品牌化同步发展的目标规划，遵义市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华认为，如今习水已经拥有8家产能“万吨级”酱酒企业，其中习酒正朝着5万吨产能进步、茅台201厂3万吨产能正不断完善、安酒即将完成3万吨产能建设、步长集团洞酿洞藏5万吨布局、史丹利1万吨产能布局、京糖1万吨产能开工、小糊涂仙也在朝着万吨级企业不断发展。
他表示，习水展示出了一个规模化、规范化发展的酱酒头部产区形象。值得一提的是，除了产区的快速发展，习水产区还在白酒产业链、配套产业链、酒旅融合上不断拓展，促进了白酒的产业化多元发展。
在产区品牌化上，遵义市酒业协会副秘书长周山荣认为，茅台酒产区、茅台镇传统优势产区、仁怀习水集聚区、赤水河流域特色产区，不是分级而是分类！产区不是产地。产区要有代表性品牌，还得有消费者心智！而习水在产区品牌建设上，以企业集群化、市场分级化，在习酒引领下迈出了关键的、高质量的一步！
尽管市场环境错综复杂，品牌竞争日益激烈，但2023年，我们有理由对贵州充满信心，更应笃定习水产区的潜力与动力。习水将书写酱酒产业的新格局，为白酒行业贡献更充裕力量，开启白酒产业高质量发展的新征程。
