昨天刚刚结束7天的居家隔离，就迫不及待地想吃吃海安的面条，只是可惜下午附近的几家面馆都结束营业，想想还是再忍忍。第二天早上，直接开车18公里，到不远处的东台的一个小镇富安镇上，吃一碗比较地道的鱼汤面。
富安镇，是盐城东台最南边的一个镇，这里和海安交界。因为特殊的地理位置，富安镇和海安的之间的联系十分密切。很多富安镇的居民都在海安市区买了房子，甚至不少人的孩子都在海安读书。很多海安和东台的朋友都开玩笑说，还不如直接把富安镇划分给海安得了。
因为富安镇和海安相隔，所以在海安的大街小巷，都会有一种叫做富安鱼汤面的地方。在我小时候，好像海安也没见到多少富安鱼汤面，但是这些年，富安鱼汤面或者东台鱼汤面在海安已经成了不少人必不可少的早餐了。
作为一个喜欢吃面的旅行者，家门口的鱼汤面自然要去试试。这次直接导航到富安镇的大姚小姚鱼汤面馆，据很多朋友说，这家面馆算是富安比较地道的鱼汤面馆，也是当地名气比较大的一家。以前第一次去的时候，还以为是个富丽堂皇，装修得不错的店面。
后来到了这家面馆门口才发现，原来就在小镇的一个老街上的普通面店。看着平平无奇，比海安不少面馆的装修都要差。但是，每次去这里，只要一到路边就会看到路上停了一排车，都是到这里来吃面的。而且很多人都是从海安乃至南京过来吃面的。
为了显示鱼汤面的地道，老板在面馆门口摆放了熬汤的鱼骨以及熬成的鱼汤。这家鱼汤面的面汤是用鲫鱼、猪骨熬制而成的。不过吃鱼汤面有个比较特殊的地方就是，喜欢吃鱼汤面的人非常喜欢，而不习惯鱼汤面腥味儿的人也很不习惯。
讲实话，之前第一次吃鱼汤面的时候，我真的接受不了鱼汤面的腥味。所以每次来这里都是点一碗干拌面，来上一碗熬成乳白的鱼汤，再加上一碟干丝，真的是很舒服。特别是吃起略咸的干拌面，喝上一口香浓的鱼汤的时候，真的是太舒服了。
好了，关于富安的鱼汤面就给大家讲到这儿，虽然我是吃不了鱼汤面的腥味，但是对很多喜欢吃鱼的朋友来说，鱼汤面绝对是值得一吃的。如果你有机会来海安或者东台，一定要到富安尝一口地道的鱼汤面。
