烤乳鸽的做法
By 安然de厨房
用料
乳鸽 1只
姜葱 适量
蜂蜜 适量
生抽 适量
八角花椒香叶桂皮 适量
糖 适量
做法步骤
1、鸽子洗净用厨房纸吸干水份
2、放生抽、糖、料酒、姜葱、八角花椒香叶桂皮，给鸽子全身按摩按摩，然后淹制两个小时以上，中途要翻几次
3、锅里垫上锡纸，鸽子平铺，用刷子刷一层油，180度15分钟
4、打开，两边翅膀用锡纸包住，刷蜂蜜水(蜂蜜水是1：1的比例）上面盖 一层锡纸用160度再烤15分钟，中途打开再刷一次蜂蜜水
5、好吃
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