花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、酸菜等。汤鲜味美，牛肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉清汤
花溪牛肉粉多选用黄牛，米粉分为两种粗粉和细粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉红汤
花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。贵阳花溪牛肉粉店太多，各家各味，欢迎本地朋友留言自己喜欢的店家。
