舌尖上的美食——正宗昭通羊脚
昭羊脚通昭阳区鑫萍农家园羊脚那个味道很独特。吃了会让你爱上这个味道。一般的羊脚都要炖煮后才食用,而昭通的羊脚确有与众不同的做法,加上一种火锅底料,听老板介绍,这是他们家的祖传秘方,羊脚出锅即可使用,昭通的羊脚是用大锅炖煮出来的,做好后的羊羊脚脚看上去温润如玉,光泽度好,为金羊脚黄色,油而不腻,色香味俱全,再锅内放入火锅底料后,香味非常独特,更加让人唇齿留香,回味无穷。出门在外尤其怀念羊羊脚脚家乡味。每次品尝后总能勾起丝丝念乡之情。“鑫萍农家园”的羊脚,确实味道独特,老板为人也很厚道,平易近人。在昭通如果想吃昭通羊脚的,欢迎到“鑫萍农家园进行品尝。
