苏州阳澄湖旅游攻略(苏州阳澄湖周边景点)
苏州阳澄湖吃大闸蟹一日游攻略
苏州阳澄湖吃大闸蟹一日游攻略,每到这个季节,人们欢聚在阳澄湖,谈蟹,赏蟹,吃蟹,还可以了解螃蟹有关的趣事和传说,大闸蟹是阳澄湖地区的金字招牌,有很多游客的游玩还是奔着阳澄湖大闸蟹来的。
既然阳澄湖拥有这么好的东西,那实在是不可错过的地方。每年的大闸蟹开捕节,不仅有当地人参加,还吸引了千千万万喜欢螃蟹的人,而且主办方每次都请来明星坐镇。来阳澄湖看过了,赏过了,不去尝一尝名闻天下的大闸蟹,那岂不是枉来这一趟了。
阳澄湖莲花岛是一个特殊的地方,居于阳澄湖中心的一块小陆地,岛上农家乐甚多,但阳澄湖莲花岛顾记蟹庄很是有名,顾记蟹庄干净整洁,一看厨房间就与众不同,干净亮堂。更重要的是,他家的大闸蟹是自己养殖的,品质得到了保证。
螃蟹的做法很多,但现在只用一种已经俘获了众多食客,清蒸大闸蟹,原汁原味,当热气腾腾的大闸蟹端上餐桌,那鲜香味道就让人流口水了。颜色绯红的大闸蟹,不吃光是摆着看,也是十分养眼。急匆匆掰开蟹壳,蟹黄喷香,蟹肉鲜甜,不外乎小孩叫嚷着我要吃。
这是因为秋天的蟹肉最鲜嫩,秋季是螃蟹生长最好的时期,阳澄湖大闸蟹的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。当然其中也有诀窍的——农历九月雌蟹抱卵,壳凸黄满,肉质细嫩;而十月雄蟹发育最好、最美,黄白鲜肥,膏脂厚腻,肉丰味美,从而也有了九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天的名谚。
到了阳澄湖莲花岛不但吃到了美味,还了解了一点大闸蟹的知识,真的感觉不错,夕阳西下,我们在蟹庄备了一些大闸蟹,凯旋而归,准备下次再来。
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阳澄湖怎么玩
总的来说阳澄湖旅游的各个景点,还是能满足不大部分人的需求,就算是来阳澄湖旅游之余还想玩点刺激的也能大大满足。
比如华谊兄弟电影世界,除了各个游乐设施外,里面还有不少的冒险项目。但这些项目不在门票200里,也就是说需要另外收米。
极限攀岩+高空滑索:30元+30元起,要是一起买的话在50元左右。
蹦极:200元
园内交通:景区门口有租车的地方,提供童车园内代步车的服务,30元半小时。
早上进去到了下午才出来,中午在园内吃的,晚饭想吃大闸蟹就出来找了家蟹庄——阿四蟹庄。
位置在阳澄湖北边,阿四蟹庄的规模不小,装修也是喜欢的简单大气,只做正宗、地道的阳澄湖清蒸大闸蟹。师傅蒸蟹的手艺很好,母蟹的蟹黄饱满,透着橘红色的油脂。
蟹庄的大闸蟹明码标价,让客人自己挑蟹,还现场过秤。
除了蟹还有童子蟹蒸蛋,鸡蛋比想象中还嫩点,草鸡汤熬的很入味,清蒸鳗鱼的鱼肉也很嫩,听说也可以红烧,这个得看自己的口味了。
阳澄湖有什么好玩的 阳澄湖哪里吃蟹好最全攻略来啦
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你还在愁去了阳澄湖后不知道该去哪玩吗?
你还在愁去了阳澄湖吃不到正宗大闸蟹吗?
你还在愁你想吃的正宗阳澄湖大闸蟹价格过高吗?
不用再发愁了,因为你一直心心念念的旅游攻略终于来啦!看完这篇文章,你就知道到阳澄湖该去哪里游玩,寻找最正宗的美食啦!
好,废话不多说,今天就给大家推荐阳澄湖东畔的巴城镇。
巴城镇是一座有着2500多年的建制历史的江南水乡古镇,是遐迩闻名的阳澄湖大闸蟹发源地。这里的建筑,总给人一种淡淡的历史感与怀旧感,在这里,你还想能体会到民国时期百姓们简单而又淳朴的生活方式,走街串巷,听着悠悠的钟声,感受岁月静好的生活。巴镇有很多值得观看与欣赏的著名景点,大闸蟹博物馆、水磨韵的昆曲都这当地独特的风景。在这里,我们不仅能感受独特风光,又能了解当地的风土人情与文化,让视野和心灵,都能得到极大的满足。
走一走巴城老街,听一听昆曲,欣赏沿路的风景之后,我们就要迎来重头戏了——吃蟹。
自古至今,不少诗人文豪和文学作品都写过关于吃蟹的片段与诗句,回想起来,是不是感到嘴巴有些许的空虚寂寞?
当然,吃蟹前要先会挑蟹,当地区民告诉我们,挑蟹主要有三点:
1、螃蟹的背要青得发亮才能为佳。
2、把螃蟹煮熟拆开螃蟹的背壳,不会有水流出,而非常饱满。
3、打开看肺。好螃蟹的肺为乳白色,看起来就很可口。
巴城阿四蟹庄,位于昆山市巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑。是当地知名蟹庄,已经有了20多年的历史。每到螃蟹上市季节,阿四蟹庄就宾客满盈,来往者络绎不绝。阿四蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹,大闸蟹全部选自阳澄湖中间的自家养殖基地。从源头上就保证了大闸蟹的良好品质,而且这清蒸出来的大闸蟹原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的口感和营养。鲜嫩肥美,口感极佳。而且,蒸蟹特别讲究火候,如果蒸的的时间短了,蟹熟不透,但如果时间长了,蟹肉就会老了,从而口感大打折扣。而阿四蟹庄的蟹,还未出锅就香味四溢,令人垂涎三尺。
如果你来到巴镇,就一定要来尝尝巴城阿四蟹庄的大闸蟹,货真价实。这个秋天就和几个小伙伴相约这里,来享受一顿螃蟹盛宴吧!
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阳澄湖旅游有什么好玩的
阳澄湖旅游好玩的地方如下:
1、阳澄湖镇:阳澄湖位于苏州市区的东北部,跨苏州市区、工业园区、相城区、昆山市及常熟市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。 2、世外桃源莲花岛:莲花岛位于江苏省阳澄湖西湖、中湖、东湖中心,形似一朵盛开的莲花,镶嵌在湖中,因此得名莲花岛。3、昆山巴城:位于昆山市西北部,阳澄湖东岸,北与常熟市沙家浜镇、任阳镇相邻,东依高新区和周市镇,南临娄江河,西濒阳澄湖,属季风性湿润气候。4、沙家浜:沙家浜芦苇荡风景区位于秀丽明媚的阳澄湖畔,交通便捷,2003年建成的苏嘉杭高速公路在更多关于阳澄湖旅游有什么好玩的,进入:查看更多内容
苏州阳澄湖哪里好玩 没去过这几个地方别说你来过阳澄湖
苏州阳澄湖哪里好玩 没去过这几个地方别说你来过阳澄湖
又到了一年一度游玩的好时节,今天,小编带你去阳澄湖领略大好风景,带着你嗨翻整个假期!
阳澄湖位于江苏省南部,苏州城东北五公里,东依上海,西临苏州,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。是假期旅游的热门选择之一。
但是,到了阳澄湖,你最应该去哪呢?
1、 阳澄湖水上公园
阳澄湖水上公园是一个天然大氧吧,到了这里,你可以沿湖、沿林荫大道散步骑行,尽览水域风光。另外,公园里还设有脚踏船、手摇船、画舫、水上步行等水上娱乐项目,如果你是全家出行或是和几个好朋友相约而伴,不妨可以一起乘船高歌,享尽人生乐趣。除此之外,这里还有水上拓展区,你若有一颗想挑战的心,不妨可以试试悬空的绳索、攀爬网等挑战项目,紧张刺激,趣味十足。
蓝天绿水,鲜花白云,若是在闲暇之余到这里转一转,放松自我,释放心灵,岂不是很美好吗?
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2、
莲花岛景区 莲花岛位于江苏省阳澄湖西湖(门票)、中湖、东湖中心,面积约3平方千米,莲花岛原名莲花垛地图上看像一朵盛开的莲花,因此得名"莲花岛"。虽然现在岛上全是农家乐的饭店,但是看看乡村风景也不错。
莲花岛景色优美,水质清澈,湖底水草丰茂,水生动植物异常丰富,在这里,你可以领略到不一样的风景与文化,得到与众不同的视听盛宴。
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3、 巴城阿四蟹庄
身为一个吃货,来到这里怎么能不吃大闸蟹呢,通过小编的苦苦寻觅,终于找到了大闸蟹No.1.
巴城阿四蟹庄,位于昆山市巴城镇阳澄湖东畔。是当地知名蟹庄,已经有了20多年的历史。招牌菜清蒸大闸蟹,大闸蟹全部选自阳澄湖中间的自家养殖基地。
如果你读过《红楼梦》,就一定对里面的螃蟹宴印象深刻,剪蟹、敲蟹、吃蟹、蘸蟹……这些步骤缺一不可,但小编可不是个文雅人,蟹一上来,只顾抓起来啃,没办法,太香了,谁还有那个闲工夫一点点小口吃呢?
来到澄阳湖,就一定要吃最正宗的大闸蟹,经过了一天的游玩,浑身疲劳,酸软无力,但味蕾仍苦苦支撑,等待着美食的滋润,这时不如就来到巴城镇,找到巴城阿四蟹庄,大快朵颐一番。他家的蟹个大肉多,味道鲜美,而且服务态度很好,是到阳澄湖吃蟹的必备选择!
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苏州阳澄湖大闸蟹攻略 苏州阳澄湖
在秋高气爽的日子里是吃螃蟹的最佳季节,此时的大闸蟹正是最美味的时候,说到螃蟹该来看看阳澄湖的大闸蟹了,下面给大家推荐苏州阳澄湖大闸蟹挑选,烹饪和吃法详情。
1、完美吃蟹时间阳澄湖大闸蟹攻略" alt="苏州阳澄湖大闸蟹攻略">
“九雌十雄”,九、十月十吃大闸蟹的最佳时节。大闸蟹的上市通常随着夏天温度而定,当温度开始下降时,正是大闸蟹上市之时。夏天如果高温过长,则会拉长大闸蟹的上市时间。一般来说,农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂油腻;十月公蟹性腺发育最好,这是黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润。
2、选蟹必知的知识一看蟹壳:壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色,大多较瘦弱;
二看肚脐:肚脐突出来,一般都膏肥脂满,凹进去,大多膘体不足;
三看蟹腿:用手捏一下小腿终端,如果很硬实就是好的,很软说明刚脱皮不久,没有肉;
四看活力:将螃蟹翻转过来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
五看雌雄:公蟹的肚脐是尖的,母蟹的肚脐是圆的。
3、哪一种的蟹味比较美味?所有大闸蟹都是同一种螃蟹,叫中华绒螯蟹,除了大闸蟹,河蟹、毛蟹也是常见的俗名。最初的大闸蟹主要是野生种群,来自天然捕捞。事实上野生大闸蟹从品质上来说并无过人之处,食物摄取量的不可控性,导致其品质相当不稳定,同一批次既可能遇到极品,又会遇到空而无肉的个体,且后者往往占绝大多数。因此一般来说,野生的品质依旧不如养殖。
评价大闸蟹最重要的标准是看雄蟹蟹膏的品质:
养殖水平最高的以阳澄湖为代表(含用阳澄湖模式在苏北其他地方饲养的),蟹膏饱满且带有明显甘甜味;养殖水平普通的蟹膏饱满但清淡无味;最次等的虽然有蟹膏但有咸味甚至苦、涩;至于没有蟹膏的,那个属于垃圾…
说蟹膏的甘甜,说的是口味。但业内人士都知道,大闸蟹还有一个标准是关于褪壳次数的:只有满足15次褪壳,当季上市个体为6两(雄)、5两(雌)以上规格的才是最佳,这样的个体即便在最佳环境用最优饲料,仍然是凤毛麟角,故而价格极其昂贵。
4、大闸蟹该如何吃?清代美食家张岱曾说:“食品不加盐醋而五味全者,无他,乃蟹。”写在烹制上,只需清蒸或清水煮熟即可。
清蒸法:
冷水下锅,把蟹腹部朝天,放几片紫苏叶同蒸15至20分钟,以散蟹的寒气
水煮法:
把水烧开,将蟹腹部朝天放入煮7分钟即可。
吃大闸蟹最佳方法是先吃钳、爪,不要过早揭开蟹盖使热气散发。吃蟹爪时,最好掰开两处关节,将腿里的肉吸出来。蟹钳的壳比较厚,可以钳裂,再用小签挑着吃。最后掀开蟹壳,去蟹腮 、蟹心、蟹胃、和蟹肠,将蟹身往两边掰。母蟹吃蟹黄,公蟹吃蟹膏。吃蟹时,蘸一些姜末醋汁,可以去掉螃蟹的寒气。
5、蟹黄、蟹膏分别是什么东西?母蟹吃蟹黄,公蟹吃蟹膏,那蟹黄、蟹膏到底是什么呢?
(1)“蟹黄”指的是肝脏。对雌蟹来说,蟹黄往往被泛指为肝脏和卵巢的统称。肝脏为河蟹的消化腺,很大,由许多细小分枝组成,有一短的肝管通入中肠,肝脏在河蟹体内呈淡黄色,蒸煮后为中黄色。卵巢呈葡萄状,成熟的卵巢充满头胸甲内,为紫酱色或豆沙色,蒸煮后呈橘红色,易于和肝脏相区别。
(2)“蟹膏”指的是雄蟹的精巢和副性腺之类,也是食用的精华部分,雄蟹的肝脏仍称为“蟹黄”。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
苏州阳澄湖莲花岛门票 苏州阳澄湖
莲花岛不要门票,免费。
莲花岛位于江苏省阳澄湖西湖、中湖、东湖中心,面积约3平方千米,形似一朵盛开的莲花,镶嵌在湖中,因此得名“莲花岛”。岛上住着200多户人家,约1200人,多以养殖大闸蟹为业。
岛上只有人走的路,没有汽车、摩托车等交通工具。家家户户有好几条船,小船、挂浆船、汽艇,蟹农平时出行就用小汽艇,每个汽艇6万多元。
扩展资料:
景点介绍
1、忆园
“今年吃蟹何处去?莲花岛上最正宗。”近几年来,以阳澄湖大闸蟹闻名的莲花岛充分利用拆除阳澄湖围网养殖后孤岛得天独厚的自然资源优势,做足水文章,新修建了大码头,开通了旅游水上巴士,充分发展生态旅游业。
2、蟹庄
莲花岛除了养殖闻名海内外的阳澄湖清水大闸蟹,同时也有及时尝鲜的农家乐,其中最为代表的老字号蟹庄如:一品鲜蟹庄,大黄蟹庄等。
当地蟹庄承接各方懂得品蟹的朋友,提供上等的阳澄湖清水大闸蟹、当地绿色无公害湖鲜、特产等,是朋友聚餐、家庭自驾游、宴请领导的理想去处。
参考资料来源:百度百科-莲花岛
目前只有坐船才能到达景区,2011年10月后可以到莲花岛北码头坐电工观光车到达景区,其实去莲花岛游玩最好还是找莲花岛上的店家预定比较实惠,(不是螃蟹上市的时候,岛上农家乐基本不营业,因此吃饭是老大难问题,如果联系好了一切问题店家都会帮你解决)而且找店家相对比较便宜,吃饭以10个人为例价格在400-500左右(不含螃蟹),去景区游玩,最多收取2-300的包船费用,可以保证你的来回接送问题。如有有意向去的话,你可以联系下,阳澄湖莲花岛澄意蟹园!