泰式海鲜炒饭的做法
By 娜时花开私厨
用料
隔夜剩饭 300g
鱿鱼 100g
扇贝 5个
大虾 6只
胡萝卜 50克
洋葱 50克
鸡蛋 2个
黄油 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
葱花 适量
做法步骤
1、鱿鱼洗净切花刀汆烫一下，扇贝洗净去壳去肉脏，虾洗净去皮开背去虾线。
2、胡萝卜、洋葱洗净切丝。
3、鱿鱼、扇贝、大虾用黄油煎制八成熟，捞出备用。
4、锅中放入黄油，打入鸡蛋炒散，放入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒均匀。
5、放入剩饭不停翻炒，再放入鱿鱼、扇贝、大虾，撒入黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
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