原标题：延续百年的传奇一一华尔道夫沙拉
特色
1893年的纽约第五大道上，久负盛名的华尔道夫酒店首创了这款沙拉，最初只有简单的西芹和青苹果，后期才陆续加入各种丰富食材。百年经典其实也没那么繁琐，在家就能享受五星级酒店的味道！
用料
经典美乃滋适量，青苹果1个，
红提10粒，
西芹100g，
熏鸡肉150g，
核桃仁适量，
盐适量，现磨黑胡椒碎适量，新鲜欧芹碎适量，新鲜罗勒碎适量。
做法
1． 青苹果带皮洗净、切块，放入淡盐水中浸泡。
2． 红提洗净，对半切开，挖去子。
3． 西芹洗净，撕去老筋，切块后放入沸水中焯烫一下，用冰水过凉。
4． 核桃仁掰成小块，放入无油的平底锅中小火焙香。
5． 熏鸡肉去骨后切成块。
6． 将青苹果、西芹、红提、鸡肉混合，加入少许盐、现磨黑胡椒碎、欧芹碎、罗勒碎拌匀。
7． 加入经典美乃滋酱拌匀。
8． 最后撒入核桃碎即可。
营养提示
Tips
欧芹、罗勒、薄荷等均可加入这道沙拉中，最好选用新鲜的，如果没有可用干燥香草代替。红提如果没有也可用葡萄干代替。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
