哈尔滨的历史说长不长，城市的历史只有百余年，但是就哈尔滨地区，包括阿城这一区域来算的话，足足有一千多年了。今天来哈尔滨旅游的话，阿城是一定要去看看的。比如阿城清真寺是建于乾隆年间的古建筑，阿城文庙也是道光时代的遗迹。但最古老的还是城外的金上京会宁府遗址最为古老。
阿城清真寺
阿城文庙
金上京会宁府是金代早期的都城，时间是从金太祖完颜阿骨打建立金国，到海陵王迁都北京之前的这一段时间。它是仿北宋汴梁都城而建，城垣高大，宫室巍峨。是今天唯一保存完整的金代都城遗址。在这个都城遗址中出土了大量的宋金文物：铜镜、金佛、瓷器等。附近乡民也经常在下地的时候捡到文物。如金质宣和通宝钱，便是来源于北宋皇宫的宫钱。十分珍贵。
阿城发现的金宣和
金代上京会宁府就建在今阿城区白城村。以前叫白城一队、白城二队。白城最出名的，除了会宁府遗址之外，杀猪菜也是一绝。我九几年的时候常与数位老友去阿城玩，一来访古，二来吃肉。也就是有名的白城杀猪菜。因为吃的人多，要提前定好。早起便开始用土灶熬杀猪菜，有五花肉、白肉、东北酸菜、血肠、冻豆腐以有若干猪下水等食材若干，小火慢炖一上午。至中午我们访古归来，扑面而来的菜香已经香漂满院了。农家自酿的小烧垫底，香而不腻的杀猪菜从嘴巴暖到五脏，让你觉得此生能得此美食，便也足矣！当年我们一行共九个人，资不过百余元。真是物美价廉的美味啊！
东北人喜欢吃酱，名曰大酱。这个名字不是现代人起的，而是在古书里边就记载着女真人吃大酱的习惯。辽金时期，北方民族已普遍食酱。《三朝北盟会编·卷三》记载：“女真人其饮食则以糜酿酒，以豆为酱”；《金史·列传五十四》记载，归德政变中蒲察官奴诬陷石盏女鲁欢谋反作乱，“汝自车驾到府，上供不给，好酱亦不与，汝罪何辞？”遂以一马载之，令军士拥至其家，检其家杂酱凡二十瓮，且出所有金具，然后杀之；宋时的洪皓在《松漠纪闻》中记载了金国招待外国来使“虏之待中朝使者、副使，日给……面酱半斤”。
虽是冬日，但东北的室内仍温暖如春。烧酒和炖菜越吃越热，此时取些鲜葱佐以大酱，即可解肉之腻，又送来丝丝清凉。所谓大快朵颐之感。不外如此吧？
