这样的红豆粉圆没人能抗拒
夏天胃口变差，各种甜品成为大家的消暑美食。去鲜芋仙点一份芋圆，一碗下肚，倍感清凉。 喜欢吃芋圆的朋友，再也不用去鲜芋仙排队啦！自制快手三色芋圆，比鲜芋仙还好吃！还可以随意添加自己喜欢的配料，我加了红豆和牛奶，软糯Q弹，还有补血益气的功效哦！
By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红豆 40g
- 糯米粉 150g
- 紫薯 50g
- 红薯 50g
- 南瓜 50g
- 牛奶 300g
- 白砂糖 20g
做法步骤
1、南瓜、紫薯、红薯洗净去皮后切成小颗粒，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
2、红豆放入锅中放入适量的水熬煮25分钟，煮好后捞出。
3、红薯、紫薯、南瓜碾压成泥后各放入50g的糯米粉和适量的水揉和成光滑的面团。
4、从面团出捏出5g的小粉团。
5、牛奶倒入锅中慢火煮沸后加入红豆熬煮5分钟。
6、再加入捏好的小粉圆煮至小粉圆浮至牛奶表层即可食用。
红豆的营养功效
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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