“ 稳坐潮汕火锅界大佬 ”
“ 当天鲜运，明档现切 ”
而鲜牛肉想要吃到好口感，刀工也很重要。传说中“秒牛”就是下刀时要和牛肉的纹理呈90°，切得厚薄均一，吃起来口感才会统一。
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“先来一口清汤开开胃”
? / 吊龙
吊龙取自牛脊背上的一块长条肉，是牛身上脂肪最少的部分。每次吃牛肉火锅的必点单品，一人消灭两份不在话下。
? / 五花趾
五花趾位于牛后大腿内侧的牛腿肌腱，因为产量稀少所以经常售罄，到店一定要先冲五花趾啦！
? / 牛筋丸
牛筋丸新不新鲜，第①口就吃得出，陈记顺和的牛筋丸不添加其他杂肉，吃起来颗颗爆汁。丸子下锅，浮起来就可以开动，真的很考验“筷子功力”，差一点就抢不过别人了。
? / 粿条
对我来说，吃牛肉火锅还少不了一个重磅嘉宾，那就是粿条。跟着汤底翻滚的节奏翻动粿条，几分钟就可以享用，带着汤汁一起嗦入口，胶几人懂的都懂。
吸汤汁必点腐竹
陈记顺和每一家店，一直稳坐热门榜TOP③宝座，每年超过800万消费者，纷至沓来，饭点时间去晚了就得排队了。
归功于陈记顺和的通风系统，吃完身上都不会有油烟味，整体的装修宽敞明亮、干净舒服。下班跟朋友家人聚餐，作为潮汕人还是会优先选择陈记顺和。
-陈记顺和
