砀山素有“梨都”之称。虽然砀山县因芒、砀二山得名，却因盛产酥梨而闻名于世，这主要是因为砀山位于黄河故道之上，土壤沙质且气候条件适宜，尤其适合果树种植，也正是这一地理条件优势，让砀山酥梨具备了果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜等区别于其他地区所产梨子的特点。
砀山酥梨栽培至今已有四百多年的历史。相传清代乾隆皇帝学其祖父康熙先后曾六次下江南巡视，其中曾途经砀山巡察黄河故道南岸，日落西山宿营于现唐寨区夹堤乡四院庙内，在品尝到砀知县进贡的酥梨时，乾隆皇帝谕云：“全国进贡果梨不少，此酥梨乃甲天下矣……”
砀山酥梨每年9月上旬成熟，果实供应期从9月至次年5月。成熟后的砀山酥梨近圆柱形，黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密，果肉黄色，有香气。梨果中含有多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，营养极为丰富。
除此之外，砀山酥梨还有较高的药用价值，在李时珍所著《本草纲目》的第三十卷中亦有详实的记载，在现代也有大量的临床实证表明，砀山酥梨熬制成的酥梨膏有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”，经常食用，对身体健康大有裨益。
黄河故道晚景
酥梨膏
