哇塞!今天小侠来和大家分享复刻夜市非常受欢迎的鸡蛋炒面!真的不输夜市排队买的炒面,真的太香啦!连吃三大盘都不过瘾。自己在家做,卫生又实惠!大家一定要试试。
准备食材:
炒面500g,绿豆芽150g,鸡蛋两个,西红柿1个,娃娃菜一颗
做法步骤:
1锅中倒入适量食用油,油热七成,加入绿豆芽,炒至断生(大概2到3分钟),盛出备用。
3锅中加入适量食用油,油热七成,把鸡蛋倒入锅中,翻炒后,把红辣椒和葱末放入锅中,翻炒。
5把炒面倒入锅中,提前炒好的绿豆芽也倒入锅中,翻炒几下。
7.倒入两勺生抽,两勺老抽,一勺孜然粉,一勺鸡精,少许盐,翻炒均匀后盛出。
温馨提示:
这个炒面不是炒饼丝,炒面是成品,如果姐妹当地没有,可以把挂面直接上锅蒸熟后再炒,也是炒面。
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