马卡龙·奶油蛋糕看过来 一叶知秋
一叶知秋……
By 路过的小酒窝_
用料
鸡马卡龙蛋糕蛋 3个
低粉 120g
牛奶 20g
可可粉 10g
细砂糖 马卡龙蛋糕30g
玉米油 15克
淡奶油 200克
色素 少许
做法步骤
1、鸡蛋和砂糖放在一起
2、用打蛋器高速将其打发,提起打蛋器纹路不会快速消失即可
3、在打发好的蛋液中筛入低粉
4、之后倒入玉米油和牛奶,拌匀成蛋糕糊
5、将做好的蛋糕糊放入模具中
6、用上下火150度,烤35分钟,即可
7、烤好的蛋糕凉透后脱模,用刀将其一分为二
8、淡奶油加砂马卡龙蛋糕糖,高速打发,状态如图
9、然后,把巧克力酱和奶油混合
10、在其中一片蛋糕上涂抹奶油
11、盖上另一片蛋糕片,周边也抹上奶油
12、在蛋糕的顶部挤上奶油
13、用马卡龙蛋糕抹刀刮平
14、刚马卡龙蛋糕才烤好的小蛋糕,放在底部作为树的根,也抹上奶油,不用特别工整
15、最后根据自己的喜好随意装饰吧
小贴士
大胆创意,尽情想象
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