电视里看到普通美国人聚餐，日常都是牛肉，牛排，美国大兵就是跑到东南亚作战张口也是牛排，牛肉。真是另多少中国人羡慕，在我们国内最大众的就是猪肉，很多人很久不吃牛肉，到了逢年过节，聚餐时候才有机会吃上牛肉。很多人会在心里问，美国养有多少牛啊？牛肉产量有多少？我们中国只有到了蒙古大草原，到了天山南北牧场长能看到，美国的分布在哪里呢？
是啊，美国有多少牛呢？
据美国农业部报告，截止2021年1月1日，美国生牛和犊牛存栏量总计9360万头，比2020年的9380万头有小幅下降，其中奶牛944万头。
我们说牛肉肯定不包括奶牛了，除去一些母牛，小牛，种公牛，育肥牛，2021年1月1日，美国可用于屠宰的生牛总计有1470万头，随着时间推移，母牛生牛犊，牛犊长大又算到可屠宰牛里在美国肉牛的出栏屠宰年龄在1－15万吨，世界第一，同时期还进口了139万吨，又出口了137万吨，主要是满足市场上社会各阶层对各种牛肉不同需求，基本上生产量就是其消费量。
同时期我国生产牛肉740万吨，排世界第四，进口了165中西部地区，包括堪萨斯，内布拉斯加，南达科他，俄克拉荷马，科罗拉多等州。该地区位于美国中央大平原中部，大部分处于温带大陆性气候，西侧是落基山山脉，山区丘陵甚多，东侧是平原，属于美国的小麦带，玉米带，可以提供大量饲料来源。堪萨斯州，内布拉斯加州分别是美国肉牛产量第二，第三名，各占肉牛6西北的加利福尼亚，华盛顿，俄勒冈等州。该地区位于美国西北，北面连接加拿大，西面是太平洋，东面沿是岸山脉，是北美洲著名的温带海洋性气候带。大家都知道温带海洋性气候，冬天比起同纬度暖和，夏季凉爽，潮湿湿润，利于牧草生长，山区丘陵适合放牧，是养殖业最好的温度带。该区是美国著名的玉米带，可以为养殖业提供大量粮食，其中加利福尼亚是美国第五大牛肉生产州，肉牛存栏有520万头左右。
3东部不连接的田纳西，明尼苏达，宾夕法尼亚，佛罗里达等州。这些地区都在美国东部粮食带范围，粮食种植发达，靠近大型城市群，有广阔的市场。
这几个地区肉牛生产占了美国肉牛生产的57%以上。其他州都有肉牛分布但都不及这几个地区。
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