济南好吃好玩的特产?
1、龙山豆腐
?
龙山豆腐是山东省济南章丘的传统特色食品,有着非常悠久的历史。龙山人会选用优质的黄豆或者黑豆为主要原料,在制作豆腐的时候,不用膏,不用卤,就用当地的净水点浆,所制作出来的豆腐浆细,含水多,质嫩不流,洁白如雪,富有弹性,食之唇齿留香。现在龙山豆腐还被开发出了各种豆腐美食,荣获第三批“章丘市名优农产品”称号。
2、坛子肉
?
坛子肉是山东济南的传统特色名菜,有着非常悠久的历史,创始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。济南坛子肉的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉,酱油为主要原料,加入各种调味品和香米,然后放入陶质小坛内,用木炭微火煨炖而成,所制作出来的坛子肉色泽红润而亮,口感肥而不腻,其味有独特香味,造型美观,口味咸鲜,酒饭两宜。
3、油旋
?
油旋是山东济南的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂,选用面粉为主要原料,将面和软,揪下一个剂子,然后再配以葱油泥,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱,压扁,最后在放入下面炉壁周围烘烤,所制作出来的油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。
4、黄家烤肉
?
黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,创始于明末清初年间,距今已经有着300多年的历史。黄家烤肉的制作方法十分精细,选用优质的猪肉为主要原料,再配以大小茴香,丁香,花椒等几十种香料门采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烤肉,肉质鲜嫩,肥而不腻,异香扑鼻,回味悠长。
准备去济南出差,请问济南有什么特产吗?最好可以方便携带的?
回答:俺是济南人,俺们济南是山东省省会,济南历史悠久,大舜曾躬耕于历山,俺就生活在历山顶街南边的黑虎泉西路,护城河畔是俺家,俺的小学是在舜井街小学,初中是在舜井街的65中学上学。喝着泠冽清澈的泉水长大,四面荷花三面柳一城山色半城湖”,不生活在济南是不能理解这句诗词的含义的。有几年常年在外地工作,回来休假回去总要捎点济南的特产,所以对济南的特产有些研究:
一、传统特产:高粱饴、玫瑰饴、山楂饴,这是一种软糯的糖果,糖的外层裹着雪白的米粉,外裹一层可以食用的糯米粉,最外面是裹一张糖纸。
二、糖酥煎饼:煎饼在山东大行其道,有泰安的酸煎饼、莱芜的杂粮煎饼、临沂的面煎饼,这些煎饼一个特点都是软软的有韧性的,裹上炒菜咸菜大葱蘸酱,都是把煎饼作为裹腹充饥的主食,而济南仲宫地区则是把煎饼做成了甜咸各种口味,成为酥脆掉渣的点心小吃。
三、趵突泉白酒,七十二泉天下独有,趵突泉天下第一泉皇帝手书名声在外。来到济南不捎回去几瓶趵突泉酒厂精心酿造的泉香型白酒,让没有到过济南的亲人朋友酌一杯趵突泉白酒,听你讲述一番济南的山水风光,多么美好的生活呀。
四、明水香米、龙山小米:济南的章丘区有七十二名泉之一的百脉泉,泉涌入巨轮滚滚,奔腾不息,百脉泉水滋养了附近的一片土地,这片土地上的水稻特别好吃,香气扑鼻,龙山镇的小米也是水好土好,金黄饱满,粘稠富有丰富营养,都是历朝历代的朝奉贡品。
五、莱芜干烘:这是济南地区唯一具有自主品牌产权的茶叶,茶叶汤汁偏黄,似有红茶的甘甜,又有绿茶的青涩,味道独特,而且包装精美,值得一品。
六、平阴玫瑰:济南的平阴县是中国著名的玫瑰之乡,玫瑰精油、玫瑰酒、玫瑰花蕾、玫瑰食品点心很有创意。
另外,济南聚丰德的油旋、老玉鸡扒鸡、蒿家扒鸡、草包包子、莱芜香肠、黄家烤肉、长清壮馍、济南甜沫都值得带回去一品。
鲁绣也是济南特色,山东丝绸大厦应有尽有。
章丘的龙山黑陶,黑如墨薄如纸声如磬,几千年传承流芳千古。
莱芜燕子石工艺品,远古三叶草化石又见新颜。
章丘大葱,个大甘甜,名扬天下。莱芜烧饼遍布四方。
济南有什么特产可带?
1.盘丝饼,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃
2.糖醋煎饼,十分酥脆,并且久放不变质,成为济南著名的特产。
3.济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,色泽红中透亮。
济南十大特产零食?
1 烧烤烧烤是济南的一大特色。在济南市区,随处可见烧烤摊的痕迹。济南的夏天,很多人会在晚上去烧烤摊,要几盘烧烤,几瓶啤酒,和老朋友好好喝一杯,聊聊天。
2 亮亮拉面亮亮拉面是济南的著名美食。它的面条爽滑浑厚,汤汁麻辣鲜香。店面虽然不大,但总是挤满了食客,非常热闹。
3 奶汤普菜奶汤普菜被誉为济南第一菜,被美食节目《舌尖上的中国》宣传的很好。吃起来又香又嫩,是一种可以当主食吃的美食。
4 甜沫甜沫是济南的特色早餐。打碎后拌入小米粉、粉条、花生、豆腐干、菠菜等配料。其色泽淡黄,粥样,具有浓郁的五味,是济南人喜爱的名小吃之一。
5 游喧游喧是济南的著名小吃。外观金黄,层次分明,香脆可口,零星的葱花也起到了很好的点缀作用。油旋的形状像陀螺,所以取名油旋,也是济南人最常吃的小吃之一。
6 烤全羊烤全羊在济南也是蛮受欢迎的。烤全羊选的是凉山1岁左右的青山羊。用独家秘方烤制后,既有烧烤调料的香气,又保留了羊肉的鲜美。济南的夏天,烤全羊和啤酒是标配。
7 坛肉坛肉是济南的特色美食。它是在瓷缸里慢慢煮的,因此得名坛肉。坛肉色泽红润,香味扑鼻,光看着就让人流口水,吃着就让人竖起大拇指。
8 把子肉把子肉是济南的传统美食。它是由五花肉制成的。做出来的把子肉肥瘦相间,瘦肉不柴,肥肉不腻。当你吃白米饭的时候,你会有一顿十分饭。
9 孟氏爪蹄孟氏爪蹄是济南著名的地方小吃之一。虽然起步较晚,2000年左右才出现,但由于制作工艺独特,制作出来的孟氏爪蹄色泽细腻红润,肉烂无骨,皮饱满,口感醇厚鲜美,非常适合老人和小孩食用。
10 曹操包子曹操包子自1937年以来就一直流行于济南。外形美观,肉质鲜美,汤汁丰富。以其独特的风味,获得了济南“名小吃”的称号。