秋后贴秋膘，北京牛街老字号聚宝源火锅，198元双人餐3个人都吃撑
晚饭时闺蜜微信开门见山就问：“今天怎么过的？朋友圈咋还没动静呢？再不发表感言就翻篇了啊！”
用极其平静的心情回复：“一笑而过呗！还能怎么过？不就结婚证年检吗？中年夫妻连结婚纪念日的仪式感都懒得准备了，就下班约着一起吃了顿饭，还不是你想象的那种法式大餐，就一顿热气腾腾的火锅，接地气儿吧？”没想到闺蜜立即替我打抱不平：“这2百大洋就把你打发了？也太寒酸了吧！”唉！日子不就过个冷暖自知吗？今天工作太忙了，再说我平时大大咧咧也不在乎什么仪式感。
又是一年的8月8日，2008年8月8日至今多少年了？数学好的辛苦帮我算一下。数学白痴对数字极其迟钝，只记得和北京夏季奥运会同年同月同日。张爱玲在《半生缘》里讲的那句话就特别贴合中年人的心境和现状：对于30岁以后的人来说，十年八年不过是指缝间的事，而对于年轻人而言，三年五年就可以是一生一世。
可不是吗，80后也逐渐步入40了，人到中年，生活和感情都趋于平淡，心智也愈加成熟理智。有孩子之后更是担负起为人父母的责任，忙碌的工作生活让人没有那么多闲工夫去思考和追求那么多不切实际的虚无，比如我老公在今天这个结婚纪念日，不仅没有鲜花和礼物，还只是请我和儿子吃了一顿198元的火锅。
北京的朋友对聚宝源这个招牌一定很熟悉，牛街清真系火锅的金字招牌，据说始于1937年，和我爷爷奶奶差不多大。以前想吃只能去牛街，但每次去都发愁不好停车。现在好了，聚宝源在北京多区域都开了分店，今天下班和老公约了单位附近来广营分店。
因为有小朋友，所以就选了默认的清汤锅底，原汁原味儿涮的牛羊肉都不膻不腥，是不是更能证明出自牛街的牛羊肉品质上乘？
立秋之后，天气转凉，宜进补牛羊肉。这份套双人餐里居然包括京城飘雪、鲜切羊上脑、牛气冲天、谷饲羔羊肉、贵妃乌鸡卷，足足5盘肉！虽然我也分不清哪盘具体叫什么，反正知道牛羊肉和乌鸡卷都齐了。搭配的粉丝、大白菜和冻豆腐简直是老北京铜锅涮肉的标配。清爽不腻，维生素和膳食纤维丰富。
套餐配送一大瓶冰镇酸梅汤，喝了一口就尝出这不是酸梅晶勾兑的普通酸梅汤，而是老字号用酸梅和多种食材熬制的夏季消暑解腻酸梅浓汤，一大瓶足够一家三口饮用，就没有再加饮品。
主食是4个门钉肉饼大小的麻酱烧饼，外酥里软，咬上一口直接掉渣儿，上面的芝麻特别酥，吃完真是唇齿留香。
标注的是双人餐，但是餐具和麻酱小料都是3人份，简直是为我们这种一家三口的顾客量身定做的。我想找点儿瑕疵都让人无懈可击，老字号细节处处完美，难怪能走过近百年的风雨还在北京人心中屹立口碑。
怎么样？大家外出就餐时有踩雷吗？还是像我这样偶尔也能发现物美价廉的老字号美食？寻常百姓，简单生活，多重要的纪念日也能简单一顿饭就满足，夫妻同心，方能携手走过细水长流的岁月漫长！
感谢大家的阅读，业余厨娘，厨艺有限，喜欢分享美食日常。如果觉得有用可以点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复。
