梅花糕图片(这道简易版梅花糕香极了,儿子三天两头就要吃)

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这道简易版梅花糕香极了,儿子三天两头就要吃

突然想起上学时候学校门口卖的梅花糕,想起和最要好的同学放学以后在校门口吃吃吃,现在想想那些美食的味道,可能谈不上有多好,但永远也忘不掉了。 家里没有青红丝,也没有做梅花糕的模具,就用纸杯代替做个简易的吧。

By 霸王龙麻麻

用料

面粉 100克

干酵母粉 1克

清水 140克

豆沙馅 适量

糯米粉 适量

热水 适量

做法步骤

1、面粉,酵母粉和清水混合搅匀,盖上保鲜膜发酵。

2、放在厨房比较冷的地方,四小时以上,揭开保鲜膜,面糊里充满气泡。

3、搅一搅分装在纸杯里,再放一团豆沙馅儿进去。

4、豆沙馅儿放好。

5、剩下一些面糊把豆沙盖住。

6、临时用糯米粉和热水和成团,搓了一些小圆子放在上面。

7、烤箱预热,200度10分钟,180度15分钟,完成。

8、豆沙馅儿甜甜的,上面的小圆子糯糯的,没有放糖,没有校门口卖的甜。

9、还是好吃的,也蛮简单的,要是放青红丝和葡萄干更好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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