半天妖烤鱼的汤是什么做的？
半天妖烤鱼的底汤是用鸡汤做的。
主料:老母鸡半只，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，花椒粉适量。
步骤一:将老母鸡放入高压锅里熬制，熬成奶白色，出锅。
步骤二:锅里面放上油，倒上一点豆瓣酱，炒出红油。
步骤三:放上洋葱丁，葱末，蒜末，放一点盐，放点白糖，胡椒粉和花椒粉，翻匀化开调料
步骤四:炒匀之后，加上一点清水，烧开之后，再煮上三分钟
步骤五:完成。
半天妖烤鱼的吃法？
?1.清洗干净鱼，划好鱼身
?2.放入适量的碗中倒入料酒，醋，生抽，盐，白糖，花椒粉，干姜粉，胡椒粉，蒸鱼豉油调味，用手抓抓鱼
?3.这盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时，中间要把鱼翻翻身腌制
?4.烤盘放入油纸，放上烤盘中抹上适量的花椒油
?5.放入烤箱中层温度200度，45分钟
?6.把蒜头切成小块备用
?7.鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可
半天妖烤鱼上面的菜叫什么？
半天妖烤鱼里面自带的是莴笋片、胡萝卜片、芹菜。自己也可以加配菜的，推荐娃娃菜、金针菇、小香肠。半天妖的米饭也好吃，可以试试。
半天妖烤鱼底料配方？
原料：色拉油2500克，猪油1000克，菜油1000克，牛油500克，干辣椒750克，红花椒150克，郫县豆瓣750克，豆豉100克，牛肉香精20克，鸡肉香精20克，冰糖15克，醪糟20克，花雕酒150克，葱、姜、蒜各250克。
香料：八角15克，三奈6克，丁香4克，桂皮15克，香叶10克，去籽草果20克，小茴香20克，良姜10克，山楂20克，老扣5克，白扣15克，甘草10克，藿香8克，砂仁5克，陈皮10克。
做法：
1、干辣椒加水煮成糍粑辣椒，用机器绞成茸状。
2、色拉油、猪油、菜油、牛油、葱、姜、蒜，熬成六成油温，葱、姜、蒜变色时，打去料渣，待油温降至四成热时，下糍粑辣椒，小火炒1—2小时，下郫县豆瓣炒香即可。
3、香料泡水，浸泡回软，下入锅中，加花雕酒炒约30分钟。
4、下豆豉、花椒、醪糟、冰糖炒约10分钟后下入牛肉香精，鸡肉香精，即成。
5、加盖密封，静置24小时即可使用。
半天妖烤鱼的自助饮料都有什么？
啤酒 鸡尾酒 花生露 百事可乐 雪碧
