壹点观察｜私人订制、果树认养……沂源苹果新经济现“中庄模式”
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李超
小苹果，大经济。
眼下，正值山东沂源“沂源红”苹果的摘袋期。这是苹果成熟前的最后一道“工序”。上述工序过后，“高山林海”的沂源将迎来数以亿计的苹果成熟上市。
位于沂源南部，素有“苹果小镇”的中庄镇也不例外。
且尤为注意的是，近年来，为增加苹果附加值，提高果农收入，当地果业玩起了“私人订制”、“果树认养”、采摘经济等，以拉长苹果产业链，实现农业的转型升级，并逐渐走出了农业发展的“中庄模式”。
满足个性化需求，苹果按个卖
在当地，贾明三是一个响当当的存在。
除身为当地农产品电商带头人之外，他还有一个身份是苹果“私人订制”供应商。
据贾明三介绍，沂源县“苹果小镇”中庄镇做苹果“私人订制”已5年有余，此举不仅满足了客户个性化需求，而且大大增加了当地果农收入。
所谓“私人订制”就是果农根据客户要求制作相应不透光的文字、图形或二维码，在苹果摘袋后贴在苹果上，果皮经过太阳照射变红，被遮住部分会保持浅色，于是形成了各式各样的图案。
红彤彤的苹果上印有各种不同的文字或标志。比如“百年好合”、“囍”、“年年有余”等，甚至有的苹果上还印上二维码，只要用手机扫一扫就能看到详细内容。
贾明三告诉记者，目前已有不少企业开始预定“私人订制”苹果，把企业标志或宣传语印到苹果上，做伴手礼或员工福利，这在宣传企业的同时，也拉动了当地的果业经济。
除企业联姻之外，今年，他还将推出一批婚庆果、福寿果、节庆果等，将销往北京、上海等国内30多个城市以及马来西亚、韩国等多个国家和地区。
“‘私人订制’增加了苹果附加值，拉长了产业链，更重要的是增加了果农收入，和普通苹果相比，印上图案的苹果市场价要高好几倍，可以说，论个买！”贾明三说。
果树认养，市民自己当“果农”
“我有一棵树，长在沂蒙山”，这是山东沂蒙山旮旯电子商务有限公司的宣传语。
记者了解到，上述公司所属的沂源山旮旯果蔬专业合作社，就位于沂源最优质的苹果产区中庄镇，果品种植面积达50000亩。
在这片土地上，他们除建有大型仓储物流综合服务中心，具备苹果种植、管理、收储、加工、物流配送等一条龙全程配套服务能力外，也为果树认养客户提供果园标准化管理、水肥管理、苹果采摘管理、收储管理、物流配送、观光接待等全程服务。
所谓“果树认养”，即市民可以认养果树，当一回“果农”，借节日可以带家人和朋友不定期到果园为果树浇水、施肥、铲草、拍照，充分享受田园乐趣。
近年来，沂源县中庄镇积极探索果业与旅游业融合发展，全力打造“果业+旅游+文化”苹果小镇，于2017年开始大范围推广“果树认养”活动，目前已经初具规模。“游客到了中庄镇既可以订制苹果、认养果树，也能体验采摘乐趣，还能欣赏乡村田园风光，”中庄镇相关负责人告诉记者。
据悉，“果树认养”后，当地果农可以代为管理，同时可以为市民提供采摘、存储、快递等服务。
下一步，当地将引入视频直播，认养者可以通过手机随时查看果树生长情况，还可以与果农进行视频通话，增加互动性，提升体验度。
采摘成规模，苹果火了乡村游
事实上，在沂源中庄镇，走俏的不仅仅是苹果“私人订制”、“果树认养”，还有当地的采摘经济。
记者获悉，“苹果+采摘”模式的推广下，当地采摘游、乡村游也火爆起来。
随着游客的不断增加，中庄镇逐渐完善了采摘、餐饮、住宿、休闲娱乐为一体的乡村旅游产业链。每年苹果采摘期间，游客们可以到中庄镇中华大果园，燕崖镇双泉村、沐心·双马山景区、朱家户村，张家坡镇阳三峪村体验采摘乐趣、品尝特色美食、畅游美丽乡村，感受沂源的独特魅力。
此外，按照“政府搭台，企业唱戏”的思路，沂源以苹果产业为基础，连续多年举办苹果文化节，积极塑造苹果文化形象品牌，将大樱桃、葡萄、桃等水果融入其中，拉长产业链，提高附加值，扩大生产规模，形成竞争优势。
特别是近年来，中庄镇结合精准扶贫精准脱贫，坚持“园区化、产业化、品牌化”发展方向，建设多个标准化苹果生产基地、家庭农场、农民专业合作等，形成了果乡休闲旅游特色，成功创建省级旅游强镇。
以苹果为主的林果业正发展成为当地覆盖面最广、影响力最大的高效特色产业，成为当地老百姓的“致富果”、“摇钱树”，并渐成一种新经济模式。
农业转型升级，走出“中庄模式”
苹果“新经济”的火爆并非偶然，其背后是沂源县瞄准农业供给侧改革，着力推动农业转型升级和提质增效，大力实行精品化策略的结果。
在此背景下，身为“苹果小镇”中庄镇也逐渐走出了一条苹果新经济模式。
公开资料显示：中庄镇位于沂源县南部，现有林果5万亩，其中苹果4.5万亩，是国家绿色食品标准化生产基地、中国优质苹果基地百强乡镇，苹果年产量达到1.2亿公斤以上。
一直以来，中庄苹果以“色艳、皮薄、汁多、肉脆”而闻名，“中庄”牌苹果商标被认定为山东省著名商标、中国驰名商标；中庄苹果是“十一届全运会专用果”、“北京奥运会专用果”、“上海世博会专用果”等，是国家地理标志农产品。
近年来，中庄镇主动适应现代果业发展新趋势，按照“扩量提质增效创牌”的思路，大力发展以矮砧密植设施栽培为主的现代果业的同时，也把电商平台和文化旅游深度融合起来，以苹果为品牌打响地域影响力，积极打造苹果定制、果树认养、苹果采摘等主题文化活动，把“中庄苹果”“沂源红”品牌推向纵深，实现果品“种得好、销路畅、收益高”。
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