介福：古龙窑，幸福之窑
位于永春东北区域的介福乡，原称四班，以龙津、紫美、扬美、大丘头四个自然村（班）而得名。相传清初永春知县骆起明，见四班地形秀丽，宽平肥沃，是被盖着的福地，故称其为"盖福"，谐音"界福"，后简化为介福。后大丘头、扬美两大自然村落合并定名为福东村。1984年称介福乡，辖龙津、紫美、福东三个村。
一个边远的小山村乡，却有着一顶耀眼的光环：中国陶瓷之乡。该乡以陶瓷为支柱产业，拥有丰富的高岭土资源，储藏量达5000万吨以上，陶瓷生产历史最远可追溯到夏商时期，宋元时期介福乡的陶瓷已远销海内外。改革开放以来，在党委、政府的大力扶持下，全乡现有70家高岭土加工企业，工艺陶瓷作坊50多个，陶瓷相关企业100多家，主要生产日用陶瓷和工艺美术陶瓷，产品畅销海内外，2019年产值20多亿元。
一座远古龙窑与十八金库
在上世纪50年代，还是孩童时期的村民陈金城、陈庆功、郑军等人总觉得家门口的每座山笼罩着神秘，山体植被茂盛，在阳光的直射下，一道道金光穿透草丛，这些金光绵延了2公里多的山脉，仿佛一座座金山。
他们曾爬进草丛里探个究竟，终于发现这些金光来自于漫山遍野的破碎瓷片。这些瓷片大小不一，条纹精美。之后，他们经常和父辈一样收集碎片去换钱，100斤破碎瓷片折现2元。他们没有想到，从那时起，就与这些陶瓷结下了一辈子的缘。当然，伴随着他们成长的，还有一份沉甸甸的疑问：“这些陶瓷碎片来自于哪里？”
伴随着这疑问的，更让他们感到神秘的，是父辈们讲述“金库”的传说。相传，紫美村大烛寨里深藏着十八个金库，吸引了一代代人前往挖宝探秘，然而，却从未有人找到那十八个金库。
介福乡苦寨坑夏商时期原始古瓷窑址（康庆平 摄）
2015年12月，中国考古界的一个重大发现终于解开了横亘他们心头的疑问。在紫美村西南面一座当地人称“苦寨坑”的山坡上，考古人员拨开萋萋荒草，发掘出一座斜卧似龙的古窑址，该龙窑窑体长约42米，宽度由窑头至窑尾从1米至2米多，高度从1米至2米多。此外，还揭露9座有叠压打破关系的窑炉遗迹。整个发掘区地层可分八层，山坡下部地层堆积较厚，近山顶处较薄。龙窑遗迹均依山而建，沿着山坡向上掏挖洞穴而成，分布密集，上部窑炉叠压打破下部窑炉。遗迹保存较好，是典型的龙窑形态。
窑址里出土的大部分陶瓷器以及垫饼残片均被人工有意识地打击过，大部分器物采用单件烧造，部分器物采用叠烧工艺，有的还用垫饼作为器物之间的间隔具，说明当时工艺已较复杂，能制作较大器型；出土的瓷器施釉工艺已经十分清晰，可以看出制作工艺相对成熟，尤其是施釉工艺。
一段尘封了三千多年的文明被唤醒，顿时惊艳了世人。作为华夏早期文明的见证，苦寨坑原始青瓷窑址将中国烧制原始青瓷的历史向前推进200多年。2017年，苦寨坑原始青瓷窑址获评“2016年度全国十大考古新发现”；2018年9月，被列为第九批省级文物保护单位；2019年10月，被列为第八批国家文物保护单位。
据文献记载，介福是永春明清时期青花窑最为集中的地方，最有代表性的为“介福十五窑”，分别是：长龙窑、陈篮窑、黑坝窑、过路溪窑、外窑、虎子窑、南社岭脚窑、岭头窑、后格窑、风流岭窑、格子窑、垵内窑、后提岭窑、寨头街窑。
现在，村民们才明白，大烛寨根本没有什么金库。其实，介福乡处处都有十八金库，因为它蕴含难以估量经济价值的大量瓷土。
一座座古龙窑
陈庆功现场为记者展示拉坯传统工艺
陈金城、陈庆功、郑军的童年便是在古龙窑里度过的。在他们记忆底片上，像苦寨坑这样的古龙窑，或长或短，至少有30条，裹藏着窑火，像一条条火龙，匍匐在山间田头或者斜坡处，串着村民的笑语，把边远山村闹得十分温暖。
这些古窑，分为窑头、窑床、窑尾三部分，头小集热、床大置物、尾为烟囱。后来这些原始古窑逐步改造成一个个串联的拱顶结构的窑室，内设大小不等的台阶，进化成阶级窑。他们也时常听父辈们念叨着古龙窑过往：“新中国成立前没那么多，几个家庭凑合在一起，蹲在龙窑里烧瓷；解放后，每个生产队建造了各自的古窑。全村有40个生产队，打造了30多处龙窑；不久，随着国营企业、村办企业的成立，古龙窑便成为车间里的生产线。”
“窑火从未熄灭过，古龙窑是村民的幸福窑。”这句长辈说得最频繁的话语，也是永春先民切身体验的真知。村民们将瓷碗粗坯做好后，送入长龙窑、陈篮窑、龙岫山、六岫山、井头桥、九江山等古龙窑，经烈火的锤炼后，近的销往国内各地，远的则通过位于五里街的许港码头，沿溪通海，远销世界各国，变成了村民手中的真金白银。
有山，就有窑，有溪，同样也有窑。古龙窑不仅是幸福窑，还见证了海上丝绸之路“无永不开市”的“南洋神话”。在永春境内，坑仔口、玉斗、达埔等地也生产瓷器，尤其是桃溪流域、湖洋溪流域两侧，窑洞遍地开花，窑火处处燎原。仅就湖洋溪而言，现存的外销古瓷窑遗址就有湖洋镇的蓬莱窑、溪西窑、碗窑芸窑，东关镇的内碧窑、外碧窑等。据东关镇内碧、外碧二村村民相传，民国以前湖洋镇龙山村的瓷碗粗坯做好后，主要转运到宿船潭边上的内碧窑再烧制，以方便船运。据了解，明代之前渡口主要开设在离东关桥几里远的外碧村陈坂溪沿岸一带，以作为湖洋、东关、外山、向阳等地的陶瓷、茶叶等货物的转运码头之一。
明清时期，永春成为陶瓷、碗盘的生产基地，这些瓷器通过丝绸之路，远销海内外。陈金城、陈庆功、郑军回忆说，1999年5月，澳大利亚在南中国海域附近把“泰兴号”清代沉船打捞出水，该船为道光年间的商船，船上载有百万计的瓷器。当电视里播放出船上瓷器画面时，很多瓷器皿的图案、形状和介福长龙窑的产品一模一样。
挖土、加土、注浆、拉坯、上釉、入窑，谈起这些传统制作工艺，他们如数家珍，还现场展示拉坯工艺。他们手脚并用，用脚控制拉坯盘的转速，手势掌控着碗口到碗底的弧度，仅三四分钟时间，一个普通的碗坯便成型了。据他们说，一天可完成150个这样的碗。
龙窑柴烧，这一古老的烧制陶瓷的方式，燃烧几千年的窑火，至今在紫美村、福东村仍然释放着它的温度。据悉，早些年遍布全乡境内的龙窑，高峰时期有48条之多，现保存完好的有3条。
一条条生产线
上世纪50年代，主产电瓷瓶的县集体企业介福瓷厂成立，紫美瓷厂、龙津瓷厂等大队集体制的瓷厂亦趋其后。80年代，这些厂部分转制为私人承包，龙美、大福、龙盛、晶华等大大小小的私人瓷厂如雨后春笋，给陶瓷产业注入蓬勃的生命力，产品也逐步从日用市场迈向工艺美术市场。海内外的订单如同雪花一样，接踵而到，窑窑有火，经久不熄，那时的村民，上班是工人，下班是农民。随着市场进一步扩大，龙窑一再升级进化到梭式窑、隧道窑。
古龙窑（张文庆 摄）
“因中东地区沙漠化严重，餐桌上对盖碗的需求量很大。两伊战争期间，订单大幅下滑，瓷厂将目光转向欧美和东南亚地区，谋求新的市场。”郑军说，上世纪80年代中期，介福瓷厂进行全面的技术改造和新产品开发，成果显著。其中，炻器的研发、珍珠釉系列产品便是瓷厂转型最耀眼的光环，前者被列为国家级研发项目，成为当时销量最高的产品；后者则获七五星火计划优秀奖、国际埃及金字塔奖。
据文件显示，1985年年初，介福瓷厂与省轻工业陶瓷所探讨开发炻器新项目，而项目的瓶颈在于龙窑烧成技术。为此，介福瓷厂大手笔投入50万元，建设一座白煤烟煤混烧隧道窑，由小窑烧制而成的产品首批出炉，但成品率尚差。为了攻关这一难题，1986年，介福瓷厂特地组建试制组，专门研究坯体、釉面配方，还到湖南省聘请技术人员，在烧成制度上苦下功夫，将原本的烧烟、白煤混烧改为完全白煤烧，大大提升了炉火的温度。当年6月大批炻器成功出炉。
古龙窑（张文庆 摄）
炻器釉面光滑，色泽柔和，具有高强度、耐酸性和热稳定性等优点，达到冷藏、微波炉、机械洗涤的使用要求，在当年省外贸、厦门外贸和广州交易会上，便深受五洲客商青睐。尤其是其中的陶瓷灯饰产品，更是让很多客商大开眼界，要求订货者超多，单意大利一客商就要求订货500万套。
与此同时，龙津瓷厂在规模上一度超过了介福瓷厂，工人高峰时达到150人，成为当时村办企业的一面红旗。在该厂长大的陈金城对此印象特别深刻，他回忆说，龙津瓷厂主要向欧美国家出口茶具、花瓶，其中，龙凤盖碗、高直花瓶一度成为欧美紧俏的产品。转制后，该厂生产主打国内市场，生产龙津罐、镂空花篮红土产品。
“在上世纪80年代和90年代初，介福乡所有的瓷厂、加工作坊基本是满负荷运作，古窑、新窑火光冲天，即若在晚上，山村如白昼一般。介福产地的家用灯饰成为小山村燎原世界的拳头产品。”回忆起昔日盛景，陈金城、郑军言语中充满着满满的自豪。
一条条产业链
近年来，介福乡以打造介福陶瓷产业园区为统揽，全力推动陶瓷产业规模化发展，现有工艺陶瓷企业100多家，市场销售点遍布国内各省市，产品远销瑞典、荷兰等国家；艺术化、个性化茶具生产企业80多家，日产量达20多万套，约占全国销售市场30%；2019年全乡规模以上工业产值达22.2亿元，税收完成2564万元，其中陶瓷产业占90%。
在介福乡九牧集团良瓷科技有限公司生产车间内，技术工人正在生产陶瓷洁具。（康庆平 摄）
此外，该乡还引进良瓷科技有限公司“带动型”龙头企业。该企业由九牧集团投资4亿多元，用地面积105亩，主要生产卫生陶瓷，以连体马桶等日用陶瓷为主，现有员工500多名，年产卫浴陶瓷60余万件，产值达2.8亿元，纳税3400多万元。在良瓷科技的带动作用下，本地企业迅速在管理方式、产品开发、市场的运营等方面进行转型升级，龙翔陶瓷、千宏瓷业等10家企业的年产值均迅速提升至1000万元以上。
“我们之所以选择在介福扎根并开花，除了人文和历史等因素外，还因为介福瓷土质量高，气温适合制瓷。我们现在使用新式窑，全部由微电脑控制，实现了模式化、工厂化、集约化的生产。”良瓷科技总经理陈维尧说，从古龙窑、梭式窑到隧道窑、新式微电脑控制窑，每一次进化都伴随着科技的进步、产品精细化的步伐。使用新式窑，可以不受人工因素、天气状况的影响，节约成本，扩大容积，大大提升了成品率。
随着对传统文化和传承技艺的重视，保护和发展龙窑柴烧文化被提上了日程。“我们将利用古龙窑所代表的传统文化，以‘介福龙窑瓷器制作技艺’为主线，串联打造陶瓷旅游线路，并在陶瓷展馆后修复建设龙窑‘东月窑’，进一步展示传统手工技艺文化;推进加快陶瓷特色集镇建设，让古龙窑之火，烧旺乡村旅游产业。”该镇相关负责人说，目前，该乡正在积极申报非物质文化遗产代表性项目，介福乡与各大高校进行深入交流，合作创立实践基地，并组织陶瓷文化走进校园，开展工艺陶瓷培训课。此外，还通过“以老带新”“名师带徒”的方式进行工艺陶瓷人才培训，定期举行介福乡陶瓷工艺职业技能竞赛，致力培养出一批既了解传统陶瓷工艺，又能运用新技术、创新陶瓷技能的人才。
近年来，介福乡把悠久的夏商陶瓷文化积淀与近代陶瓷旧窑址、民间艺人、现代化陶瓷企业等整合成旅游资源，打造陶瓷产业和陶瓷旅游品牌，陶瓷产业因此得到良好的成长环境，整体发展势头迅猛。
消息来源丨桃源乡讯、永春县融媒体中心
记者 | 叶国强
通讯员 | 林颖华
