半个月前我刚从泉州玩回来，这个地方我简直是太太太太太喜欢了！！！
存下来哦！
你以为它只有这么一个名字，No~No~No~。泉州的外号多着呢：佛国、刺桐城、世界宗教博物馆、海上丝绸之路起点、南音之都……
佛教称泉州为“泉南佛国”。
朱熹说：“这里是佛国、满街是圣人”。
白岩松说：“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市”。
2021年7月25日下午，在第44届联合国教科文组织世界遗产委员会会议上。
注意关键词，“宋元中国的世界海洋商贸中心”。
在宋朝时，就有在泉州设立市舶司，泉州作为官方贸易港口的地位正式确立。这里曾是东方的第一大港，在马可·波罗的眼里，这里甚至超过埃及的亚历山大港。
因为海洋商贸的关系，各国商旅云集、多元文化交融，多元的外来宗教聚集在这里。
能同时容得下佛教、道教、伊斯兰教、景教（古天主教）、印度教、摩尼教（金庸笔下明教）、基督教、天主教、拜物教等。
小小的一个涂门街，关帝庙、清净寺（伊斯兰教）、文庙一字排开，好是热闹。
我总结下来，就是四句话。
1）香火旺盛的寺庙
天后宫
泉州天后宫非常的美，素来被认为是海内外建筑年代最早、规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇。
开元寺
始建于唐武则天垂拱二年，初名莲花寺，距今已有1300多年的历史，曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺齐名。
开元寺还有东西两座塔，东塔48米名“镇国”，西塔44米名“仁寿”。这也是泉州的地标了。
承天禅寺
这家相对比较的安静，虽然身处闹市之中，但没啥游客，是泉州闹市中的一方净土。
关帝庙
关帝庙建议白天晚上都能去去，白天香火旺，晚上灯光好看。我记得有一年春晚的分会场，就是有设在泉州关帝庙的。
全国有千余座孔庙，孔庙在之前都是庙学合一的。即祭拜孔子，也对学生进行授课教学。
清净寺
元妙观
基督教泉南堂
如果你想在泉州寻找基督教的文化，这里是最佳选择。
泉州最大的土地庙，主要是求财求姻缘。
晋江华表山麓的泉州草庵，是我国仅存完整的摩尼教遗址。这个摩尼教就是金庸小说中的明教。
这还仅仅是各个宗教在泉州有代表性的几处呢。泉州号称东方麦加，半城烟火半城仙，寺庙逛不完的。
好在，这些大部分都在老城区，互相之间都很近。
郭沫若说过，“地下看西安，地上看泉州”。
泉州主要有以下这些建筑
“厝”就是用红砖盖的房子，红砖古厝是闽南最有代表意义的传统建筑。它的主要特征是，前埕后厝，红砖白石墙体，硬山式屋顶和双翘燕尾脊。
如果你去泉州晋江五店市，我强推一家红砖古厝星巴克。
红砖白石外墙远看似一处闽南常见的老宅，但走进院子却是别有一番洞天。在这样的古老建筑里喝咖啡，仿佛穿梭古今，让你别有一番风味。
蚵壳厝
崇武古城还是很可能去到的，到时候不妨去看看这些用海蛎壳做的房子。
骑楼是南洋式建筑精华，“南国多雨天，骑楼可避风”。
塔
东西双塔是泉州的象征和名片。
六胜塔的不远处是万寿塔，也是一个不错的观景点，向北是古刺桐港的位置，向南就能远眺重洋了。
桥
洛阳桥的落日，很好看。
西街是泉州最完整的古街区，这条街象征着曾经的光荣。1300多年了，西街的位置、格局、风貌，始终保持当初样子。
看西街的最佳方式是爬楼，爬山芥子书屋，西街净收眼底。
中山路是泉州最早的商业街。
迎津街是泉州的美食聚集地，推荐晚上去，宵夜选择实在是太多了。
另外呢，一些阡陌纵横的街角小巷也不错。例如裴巷、胭脂巷、青龙巷、玉犀巷、花巷充满了泉州老城该有的烟火气。
崇武古城
小屿风车岛
泉州市博物馆
西湖公园
5）泉州念念不忘的古早味
在泉州，百年老店比比皆是，好吃不贵，还尽是古早味。那些阿伯阿嬷们会用他们的毕生功力满足你的味蕾。
面线糊
面线糊，一定要加大肠加醋肉，还要泡着油条吃。
地址：百源路近天福茗茶
婷婷最大的亮点就在各种卤味，不管是荤是素，在一锅香得浑然天成的老卤里一煮，就像加了美味魔法一样。
后城面线糊
这家的面线糊非常浓稠，是一对年过七旬的老人在打理。据说还上过舌尖上的中国。
水门国仔老店
这家不仅有面线糊，还有猪血汤，据说已经传承了整整4代了。
蓝氏钟楼肉粽
福建肉粽真的很好吃。建议一定要去店里吃，端上来的时候就香喷喷的。
侯阿婆肉粽
侯阿婆的蘸料很丰富，感觉是芝麻酱、花生酱、腐乳的混合，和肉粽一起吃可以解腻。味道也是非常不错的。
谢记美食
四果汤只有在闽南地区才有。就是糖水里加上了各种配料，如水果、龟苓膏、大红豆、芋泥、芋圆、石花膏等5px;">口感丰富，解暑利器。
秉正堂
秉正堂是老字号，从挑担子到小推车再到租店面，名气全靠泉州人吃出来。
一心冰品
一心在泉州有多有名？说到刨冰第一反应就是它，可以类比斯利美在厦门的知名度。
没有偏好的话，那就点不会出错的招牌芋头牛奶绵绵冰好了，他们家自制的芋泥和芋圆味道都很好，软糯又香甜。
鸡腿怣（you二声）
泉州城中最抢手的烧烤店。每天下午2点半开始营业，大概不到5点就能卖完打烊。很多食材要靠抢，卖完就没了。
春哥铁板烧
闽南人对花生酱的喜爱到了一种境界，连烤串、炸串也要刷花生酱，有人觉得黑暗，吃了几次我倒也习惯了。
他们家的铁板烧种类太多了，两个冰柜都放不下，招牌烤白果有一种魔性的好吃。
古趣烧烤
古趣烧烤是跟着《人生一串》来拔草的，环境我很喜欢，是在一间很有闽南风味的古厝里，我们吃烧烤的桌子就摆在正屋大堂的屋檐下。
优点是烧烤可选的种类还挺多，味道没有鸡腿怣来得惊艳，但也是地道的闽南烧烤。如果喜欢古厝的环境又不想排队，可以来这家。
地址：鲤城区后城街181号
从最开始的十几种食材，到现在四十几种，不变的是性价比依旧很高。
小吃
地址：丰泽区迎津街164号
店里主打各种台湾小吃，来他们家不得不吃的却是鸭头。鸭头先卤后炸，连“死鸭子嘴硬”的鸭嘴都是酥脆的，撕开肉鲜嫩有汤汁，口感微甜，香得骨头都想啃。
美心元宵圆
美心元宵圆是家开业15年的老字号，他们家元宵圆里用的都得是惠安花生，而且特意没磨成粉，咀嚼坚果香味会越来越浓，卖相很好。
地址：鲤城区中山中路金鱼巷5号壕沟乾新门街口
芝麻和花生馅的元宵香味很浓郁，元宵皮韧性十足，配上店里另一道“热量杀手”芋泥一起吃，又有罪恶感又满足！
远芳小笼包
闽南小笼包和我们浙江的区别很大，很扎实的口感，肉馅偏甜还放了荸荠，未必吃得惯，但也属当地特色。
斯丹姜母鸭
大名鼎鼎的斯丹姜母鸭在泉州分店也开了好几家，我们去的是在涂门街上的老店。
鸭肉的油脂都被逼出来了，吃起来鲜嫩且带着甜味，混合着淡淡的姜片辛辣，是当之无愧的米饭杀手！ 地址：鲤城区涂门街415号 麻辣三鲜（中间这个）是春虹的招牌之一，不过不止“三鲜”，一盆满满当当各种小海鲜，鱿鱼、大虾、扇贝、文蛤、蛏子极其丰盛。 地址：鲤城区县后街4-6号 好成财牛排馆 好成财也上过《舌尖2》，然后就从“鲤城无人不知”变成了全国闻名。 建议搭配咸饭，幸福感十足。 地址：鲤城区新门街505-517号 他们家的海鲜是重头戏，进门就有好几个水池养着生猛海鲜，还没吃就馋了。 看木偶戏 在在泉州的丰泽区有一座泉州木偶剧院，演出一般是下午或是晚上。 看梨园戏 逛咖啡馆 OH Kafe 金鱼巷里的咖啡馆。这家的主理人是个旅行er，店里到处是主理人旅行带回的物品。 我觉得喜欢这家店，多半是因为和南泊山有些个相像吧。 地址：鲤城区承天巷之沟尾下一号赤子空间2层 老板命名为“赤子”的这个空间是时装买手店，也是小型的展览空间，甚至还辟出个区域做老式的理发店，二楼的巴浪鱼咖啡馆只是她的部分功能。 手冲咖啡有非常多豆子可供选择，不过巴浪鱼更出圈的其实是创意咖啡。 甜品除了小蛋糕之外，还有泉州特色的满煎糕，这种接地气的尝试并不让人讨厌。 地址：鲤城区承天巷45号 虽然是家新店，仿西咖啡出品还算稳定。店里还有一只戴了条白围脖的美短小猫，一脸的生人勿近，店里店员的服务态度倒是比他好多了。 泉州的机场在晋江，距离泉州市区不远，打车30分钟内。 市内交通 泉州老城的小白车，司机会按照上车的顺序一一把客人送到目的地，2块钱一次也划算。有些泰国清迈双条车的感觉。 关帝庙、清净寺、文庙），天后宫、承天禅寺、西湖公园 Day3，泉州周边，崇武古城、小屿风车岛、五店市 Day4，回程 终于把泉州的大攻略整理好了，希望对大家有所帮助吧。
