鱼肉饼
by · 0 收藏 · 10889 浏览 工艺 煎 口味 咸鲜味 时间 10分钟 难度 初级入门 主料 main 鱼肉200克 3人份 辅料 others 洋葱2大勺 鸡蛋清适量 扫描二维码 用手机查看这篇菜谱 收藏 ( 0 ) 创建时间：2010-08-02鱼肉饼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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鱼肉味道鲜美，营养价值很高。经常食用鱼类，儿童生长发育比较快，智力发展也比较好，同样对于成人的身体健康也非常有帮助，因此，平时要把握机会多吃一点鱼。不过身边常有怕鱼刺麻烦而拒绝吃鱼的筒子，今天做的这道香煎鱼饼，就特别适合那些想吃鱼却又怕鱼刺的人，尤其是小孩和老人家。因为只用鱼肉的部分，可以放心大口的吃鱼肉，完全没有误吞鱼刺的烦忧喔～～
鱼肉饼的做法
步骤step1
先把鱼肉剁成鱼糜，生姜、洋葱、香菜切碎（此番我用的是超市处理好的鱼柳，如果是整鱼一定要仔细把鱼骨、鱼刺去净）
步骤step2
鱼肉中加入蛋白和其它材料搅拌出黏性
步骤step3
用少许水湿润双手，把鱼肉捏成圆饼形
步骤step4
烧热平底锅，倒入植物油用中小火把鱼饼煎至两面金黄色，熟透就可以了
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群建议多吃
减肥人群建议多吃
高血压人群建议多吃
高血糖人群建议多吃
儿童建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算） 糖 热量 脂肪 0克多吃糖尿病人群 65meishijshicai_hot && weekDatalength > 0">
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