“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。”哪怕是沉郁顿挫的诗圣杜甫，在和煦的春日里，见到鲜美的嫩笋与肥美的河鱼也不由食指大动，吟哦出如此朴素却满溢欢喜的佳句。唯有美食与春光不可辜负，听说，华中师范大学的餐厅在这一年之始的季节也有美味“上新”。本期推送，就让我们一起探店华中师范大学餐厅，来一场美食大赏！

餐品丰富，大快朵颐

华中师范大学共有8个食堂，南甜、北咸、东辣、西酸应有尽有，食堂按基本伙食和风味特色规范运营，基本伙食保证低价，同时地方特色风味给师生更多元的选择，一些菜品使用科学烹饪方式，注重少盐、少油、少糖，而小份、半份的出售方式能满足不同胃口的师生，减少餐饮浪费。

东一食堂港式烧鹅饭，鹅肉甘香油润肥而不腻，配上入味酱汁，食毕齿颊留香，回味无穷；沙县小吃品类繁多，不管是汤粉、汤面，还是炒粉、炒面又或是盖饭、汤品、小吃，档口应有尽有；红油串串卖相诱人，味道爽辣过瘾，所有菜品都是阿姨亲手制作，快去东一食堂二楼pick它吧！

东二食堂茶餐厅位于二楼的最左侧，因过于美味常常上演“一座难求”的情景，不管是酥皮菠萝包，还是百合酱蒸凤爪，不管是白玉虾饺皇还是古法马拉糕，每一份都是色香味俱全；二楼的东苑菜馆也推出了油焖虾和蒜蓉虾，一虾两吃实乃人生赢家！一楼的花小小新疆炒米粉让人辣得过瘾，让学子逐步从微辣新手进阶为爆辣达人。此外还有桂香园餐厅的低脂减肥套餐；学子餐厅装修浪漫的舌尖大师；北区食堂的山城菜馆……每一种“上新”美食华师学子都不容错过！

智慧食堂，服务保障

说到“高颜值餐厅”，自然需要内外兼修，华中师范大学南湖餐厅首屈一指。走入南湖食堂二楼，高端大气的环境让人眼前一亮。错落有致摆放的木质座椅，古色古香的中式栏杆，大气的音乐舞台静待桂子山上每一位闪耀的新星前来，带有插座折线形吧台便于前来自习的学生，大厅的梁柱结合校园文化，镂刻了校歌、校史与文化人物，是“文化食堂”的充分展现。

不难看出，宽敞、文艺、高大上、气派十足是南湖食堂的外在颜值，并且它同时还结合了学生多元化的需求，是一个集就餐、学习、开会、研讨、社团活动与一体的多功能场所。

近年来，随着华中师范大学基础设施不断更新，学校食堂也在不断发生变化，朝着“智慧食堂”不断大踏步迈进。食堂窗口有了滚动播放菜单的电子屏；逐渐提供扫码支付（刷脸支付），消费开启刷脸模式；全自动洗碗机传送带亮相桂香园一楼，选用食品级洗涤剂，清洗消毒一体化；2020年，南湖食堂首次将智能餐盘投入使用——师生将自选好的菜品餐盘放置在扫描区后，价格将自动生成；新增自动回收餐具设备有效减轻人工压力，效率与速度提升，美食与现代科技感完美融合。

智能洗碗机设备

智能化与人性化相结合才是一个“优质食堂”，华中师范大学有着超高的餐饮服务保障水平，食堂方面会对员工进行岗前培训，在健康管理、食品粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节进行详细讲解，让师生们吃得放心、吃得满意。此外，食堂还有华中师范大学学生组织民管会（简称华大民管会）进驻，在华中师范大学饮食服务中心领导下，在校学生会指导与帮助下，民管会维护学生在食堂的就餐权益、反映学生关于食堂的问题与建议、反馈饮食服务中心及食堂相关问题，常有进后厨等活动。

才下舌尖，又上心头

进食不仅是口腹之欲的满足，更寄托着独特的情感，在人们的记忆里，总有某种食物牵挂着人们的感情。就像2018年的中秋节，华中师范大学后勤保障部饮食服务中心精心准备了1万余块“华师定制版月饼”免费发放给学子，送去浓浓的团圆祝福。

2022年春节来临之际，华中师范大学为了让留校学生们也体验到新年的温暖，为大家举行了特别的团年宴，未能到场的学子们也收到了美味可口的团年饭盒，其中溢出的正是学校对学子的关怀与关爱。为了确保留校学生度过一个温暖愉快的新年，除保障寒假期间正常用餐外，华中师范大学还在除夕至正月初二为留校学生免费供餐。