鲜海蜇汤,鲜海蜇汤的家常做法 -

鲜海蜇汤

by 灯芯绒 · 384 收藏 · 12461 浏览 工艺 拌 口味 咸鲜味 时间 10分钟 难度 初中水平 主料 main 海蜇皮500克 3人份 辅料 others 食盐5克 味精3克 蒜5瓣 米醋10克 香油4克 白芝麻5克 香菜2棵 扫描二维码 用手机查看这篇菜谱 收藏 ( 384 ) 创建时间：2013-08-05
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新鲜的海蜇需用清水浸泡，然后切丝或切块，再次清洗，浸泡，捞出，盛入盆中，加醋、盐(可以省略)、味精、蒜泥、香油、香菜，再放点熟芝麻或熟花生碎，食用用汤匙，口感软滑弹润凉爽，酷似凉粉。

鲜海蜇汤的做法

步骤step

1

鲜海蜇皮先用水冲洗干净，然后用清水浸泡，中间换两次水，准备材料

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2

海蜇皮切成条状，再次清洗，浸泡，然后捞出沥干，大蒜捣成泥状，加一点点盐、味精

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3

加点米醋，调成味汁，香菜切碎，捞出海蜇皮条备用

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4

海蜇皮条加味汁、香菜、熟白芝麻和香油，拌匀后食用，冷藏后效果风味尤佳

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菜谱营养分析（根据所含全部食材计算） 糖 热量 脂肪 23克
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