非遗项目
鹤年堂中医药养生文化
北京鹤年堂成立于1405年,由元末明初医学养生大家丁鹤年创建。鹤年堂以养生立店,更充分地发挥了中医药的作用,效果显著,受到各朝代皇亲国戚、名人圣士及庶民百姓的推崇。2008年,鹤年堂中医药养生文化被列入国家级非物质文化遗产名录;2012年,雷雨霖成为该项目代表性传承人。
雷雨霖14岁便进入鹤年堂做学徒,经过76年的学习和磨砺,在鹤年堂历史悠久的养生文化熏陶下,成为养生大家。
历史
2005年12月,国家有关部门正式宣布鹤年堂为“京城养生老字号,历史悠久第一家”,并颁发了匾额和证书。
如今,雷雨霖虽然已离开了鹤年堂,但他依然在为传承中医药养生文化忙碌着,进社区,进学校,参加讲座,培养徒弟,只要是对传承有好处的事情他几乎有求必应。“我有三个徒弟,都是口传心授手把手教的。药材行业学无止境,他们还都有闯劲儿,学的都不错。我是鹤年堂的人,传承和弘扬鹤年堂中医药文化是我的责任和义务。”
在传承中,雷雨霖老先生对中药炮制技术的每个细节要求都非常高,比如药材的精选、净制、软化、切片、蒸、炒、炙、煅、筛、簸、攘、拿、熬、煮、煎、炼,搓丸药、熬蜜膏、制水丸、研磨、中药鉴别等各环节都有严格的标准和程序要求。他的徒弟王国宝、雷松、雷友都成为新一代鹤年堂传承人。
现在,雷老的儿子雷友也临近退休。同样在鹤年堂干了一辈子的他,也在为中医药养生传承尽职尽责:“我帮着整理老爷子的资料,干了一辈子这个了,对老百姓有好处的东西,咱们继续发扬光大吧。”
经历了600多年风雨的鹤年堂,对于在新形势下如何继续发展,早已经做好了缜密的规划。北京鹤年堂医药有限责任公司现任总经理曹曦久表示,他们要踏踏实实地把中医药养生文化传承下去,发扬光大:“中医药养生只有鹤年堂一家,我们不能把这块牌子做坏了,所以就想踏踏实实地从起步做起,包括研发产品、市场开发,我们要继续传承下去。老祖宗的东西得留下来,不能变味。”
丁鹤年家族是医药世家,丁鹤年的曾祖父就是元大都名噪一时的饮膳太医老阿丁。秉承家风,丁鹤年深得回、汉医药之精髓,养生之真谛,在中医药养生方面建树硕丰。他以教书行医为生,而且积累了许多民间验方、丹方,收集了许多民间中草药。他专心研究中医学的核心理论——阴阳学说的真谛,加之他擅长中药的炮制之法,所以他留传下来的不少古方、偏方、秘方,都很有实用价值。 鹤年堂与菜市口
早年间,这样的人血馒头,鹤年堂也曾保留过。
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