奢华酒店中，柏悦给人的调性就是高冷。每家柏悦的选址都很独特，不是在城市的地标建筑就是在富有度假感的景区（宁波柏悦、三亚太阳湾柏悦）。
从一楼的铜雕区就能感受到杭州柏悦低调奢华的气质，此处设计灵感来自清代商人胡雪岩在杭州的故居。
大堂位于37层，挑高5.2米。中式灯笼、壁炉以及深纹大理石点缀了整个大堂，行走在其中，仿佛真的走进一处空中的江南府邸。
杭州柏悦是杭州目前最高的酒店，天气好时，大堂吧可以将钱塘江、西湖尽收眼底。
柏悦客房都是55平米起跳，即使是基础房型，也能给你带来良好的居住体验。
客房以天然木材和湖蓝色调为主，办公桌由一整块实木打造，Mini Bar则被巧妙地隐藏于中式漆器斗柜中。
客房外是城市景观，天气好时可以眺看西湖和武林广场。
柏悦床品的舒适度自不用多说，最特别的是背景墙上的梅花剪影设计，会随着夜晚的到来变得熠熠生辉。
卫浴干湿分离，TOTO卫洗丽也是标配。备品由Aa Kappa更换成柏悦定制的Le Labo33，味道很是喜欢。
浴室大面积铺设白色大理石，清新素雅。远处是西湖景观。
凯悦最令人动心的就是餐饮出品，杭州柏悦的中餐厅悦轩也是黑珍珠榜单上的常客。如果通过第三方预订可以享有100美金用餐额度。不过令我印象深刻的倒不是悦轩，而是48层的「潮」餐厅。早餐采用半自助形式，主食可以单点，班尼迪克蛋、片儿川的出品很不错，说它是钱江新城早餐最棒的酒店，也不为过。
