海蛎粥,海蛎粥的家常做法 -

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海蛎粥

by 浅夏
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海蛎又叫生蚝,不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。海蛎的含锌量居人类食物之首。

海蛎粥的做法

步骤 step

1

食材准备好:新鲜的海蛎,大米,干香菇,猪肉,大葱

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2

干香菇提前水泡开切碎,海蛎洗净,猪肉,大葱洗好后切片

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3

大米淘洗干净捞出沥干水份

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4

洗好的大米放入锅中,加适量的水煮开

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5

香菇,香菇水一同倒入煮至

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6

煮至一会儿后,肉片下锅

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7

用勺子搅一下,防止粘锅

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8

煮至米7-8分熟时,倒入海蛎煮至(海蛎容易熟,不需要太早下锅,煮老了会影响口感)

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9

加适量的盐

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10

出锅时放些葱丝

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11

少许的胡椒粉

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12

再来点香菜提提香

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13

最后微微煮开了即可

海蛎粥的成品图

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