甘谷是被称“辣椒之乡”，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。
甘谷辣椒官网
辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。
提及甘谷辣椒，无人不知，无人不赞。每到收获季节，甘谷山川红遍，到处都是辣椒的世界、辣香的海洋。
甘谷辣椒欢迎您
辣椒之乡
串起来的辣椒
正在忙着串辣椒
甘谷辣椒畅销海外
地理标志保护产品
挂满红彤彤的辣椒串儿
甘谷辣椒悠久种植历史
手工碾辣椒面
碾成的辣椒面
辣椒在场里晒
油泼辣子
据测定，每100克青辣椒含维生素C185毫克，相当于苹果含量的18倍。多吃辣椒能增加人体对维生素C的需求，促进人体内的生化反映，抑制亚硝胺类化合物的形成， 降低胃癌的发病率。辣椒的果皮与胎座组织中含有辣素和挥发油，因而具有发汗、消寒、刺激、兴奋等作 用。此外，辣椒含有胡萝卜素，以及钙、铁、糖等成分， 热量较高，多吃辣椒， 对于维持人体新陈代谢，促进伤口愈合，都有一定的效果和作用。
不怕辣的碾好的辣椒面
甘谷素称“辣椒之乡”。距今已有360多年历史。甘谷辣椒角条细长，色泽红亮，肉厚油丰，香辣可口，古为朝廷贡品，现为人民大会堂国宴专用佐料。 改革开放以来，甘谷县坚持走辣椒产业化发展之路，全县种植面积1万亩，年产辣椒干2700吨，发展加工企业100多家。
辣不怕的金品礼盒
甘谷辣椒，已多系列、多品种开发，有辣椒面、丝、片、丁、酱、油等几十种，远销韩国、日本、新西兰、印度尼西亚等20多个国家和地区， 曾受到斯里兰卡总理班达拉奈克夫人的高度赞誉，被外商誉为“辣椒之王”。
怕不辣的干辣椒角
日前， 国家质检总局发布2010年第76号公告，对甘谷辣椒地理标志申报产品予以受理，这是甘谷县首例获得受理的地理标志保护的产品，这必将对扩大甘谷辣椒的知名度， 增强品牌企业核心竞争力，促进农村经济发展有独特作用，对打造我县地方特色农产品品牌、申报地理标志产品保护产生积极影响。
不辣怕的