是人类永远离不开的食物
无论是上至国宾的晚宴
还是下至民间的家常菜
肉永远占据了主导位置
而在中国
每年会消耗大量的肉类
中国人民对肉的喜爱
是任何国家和地区无法比拟的
一个吃货的背后一定有一颗爱吃肉的心
你可以不爱吃某一种肉
却唯独不能讨厌烤肉
想起烤肉“呲啦呲啦”的油滋声
就情不自禁地咽了下口水
这就是烤肉能让人魂牵梦绕的魅力
提起烤肉
就分成了两大派系
一种是签状的
我们俗称“撸串”
另一种是自助烧烤
我们俗称“BBQ”
无论你是撸串党或着BBQ党
手持这篇攻略
轻松搞定两派
火焰山买买提烤肉
地址： 自强西路与丰禾路丁字口向东200米
火焰山是一个吃过都说好的烤肉摊，在周围火的不要不要的，没有环境没有卫生没有服务，但架不住好吃啊。
老板在路边摆了好多小桌子，最火的时候能绵延一百米，各种火爆，抢桌子各种不容易。
价格嘛十块钱八串，串很大。牛羊肉比较嫩，口感正；烤筋真的很筋，耐嚼。
石头烤肉
地址： 梨园路建国诊所旁(和生国际)
上过美食推荐的一家烤肉店，据说每一种烤肉味道都不一样，肉是肉的味道，筋是筋的味道。
众人推崇的烤茄子简直了，完全是海鲜味。肉是刷了酱的所以都比较入味，味道都不错。店面一共有两层，分室内和室外。就是管理有点混乱服务较差。
张鹏烤肉
地址： 东郊纺织城纺七路(纺西街)
真的是开了太多太多年了，每一个纺织城的孩子都吃过。一进大门一个大厅加上一个大院子，到了晚上你就别管了，要多吵吵有多吵吵，要是受不了环境就别来了。
烤制的炉子是有几个那架势真的是西安难找第二家。分量大吃着爽，肉质也很好。因为人实在是太多了所以得靠吼吃完整顿饭。
小禹烤肉
地址： 回民街香米园路(近马尔里)
特意附上一张地图，因为这家店，没有人带是绝对找不到的。洒金桥主街穿过一个居民区的路再走一截才能到，店铺很有意思，对面两间门面是一家。
有烤筋烤肉还有涮牛肚，烤筋和烤肉很好吃啊，肥瘦结合，肉串也大，关键是味道，绝对重口味，孜然味很香，火候也把握的好，嚼起来真开心。注意，这里不让出售啤酒，愿意喝冰峰的快来！
红昌烤肉
地址： 老机场路莲湖区城管局南侧(近916调度站)
这是一家接地气的烤肉店。到了晚上晚上才营业，几乎每次去都要排队。店内的环境一般，因为客流量大，所以服务也不是很好，但是来这的人都是爱吃烧烤的人，所以服务好像也就显得不那么重要了！
烤肉、烤筋一些必烤类的东西比较齐全，涮牛肚，炒豆芽，炒爆肚也都可以点到，据说炒豆芽好吃到爆，打算下次为了炒豆芽都要去尝尝。
小骆驼烧烤
地址： 莲湖路18号(好捷99连锁酒店隔壁)
这是一家拥有着怀旧主题的烤肉大院，他家的口碑杠杠的。夏日夜晚，在如此怀旧的氛围下选个超有调调的主题包，烤肉来上几把扎啤加冰上五杯，美爆了！
对了，他家的杯子都是搪瓷杯。除了烤肉，他家还有涮锅。给大家推荐一道菜：爆炒牛肚，去的话一定点一盘尝尝。友情提示：可以提前预约。
白日梦小馆
地址： 南院门潮人会所对面芦荡巷里30米
这是一家小店面，虽然店不大，可是环境蛮温馨的，不吵不闹，一股浓烈的文艺气息。主要里面有两只猫炒鸡可爱。
至于菜品：排骨锅，里面菜也比较多，味道不错。烧烤，烤筋、烤枣、土豆片、烤肉都灰常不错，还有梅酒，味道还算正宗，老板他们自己酿的，棒棒哒。
深夜食堂
地址： 北大街宏府嘉会广场B座8026室
一家和《深夜食堂》里饭馆名字一样的小店，地方不是很好找，但酒香不怕巷子深，藏得再深吃喝君也能把它扒拉出来！
他家菜品以烤肉为主，至尊鱿鱼，招牌烤牛排也值得一尝，味道真的超级棒。此外，因为老板和黑撒、马飞、逃跑计划等音乐人认识，他们也都去店里吃过饭。所以喜欢摇滚的朋友在这吃饭没准会有惊喜。
KING MO MO宽炉烤肉
地址： 四府街96号路西(大自在火锅向南80米)
环境是韩式小工业风，室内很宽敞，座位底下是放外套和包包的罐子，衣服不用担心被沾上味道，不过本身味道也不大。
这里肉食者的天堂，格桑薄切，蒜香牛排，厚五花等等，应有尽有。吾格桑腌制的很甜，小牛排也是，都是甜口的，酱料用的感觉像生菜酱。饮品推荐樱花泡泡和百香果泡泡，一个是小清新的甜，一个是热带水果的甜，都超好喝！
原始泥炉烤肉
地址： 太阳庙门朱雀门四川会馆向西100米(福山咖啡右侧)
朱雀门里四川会馆跟前的那条巷子进来有个几百米，在路的南边，很好找。一共两层，一楼面积比较小，大概是六桌还是八桌的样子。二层面积大一些，更宽敞一点。装修简单，灯光比较柔和，感觉适合大家做在一起聊聊天的那种。
吃肉时会有服务员帮着烤，火候掌握的更好。每一种肉质都很嫩，腌渍的很入味。烤熟后口感味道都很棒，蘸取足足的料，超级棒。强推！
喜来稀肉
地址：唐延路高新旺座国际E座一层
护心肉是喜来稀肉的镇店之选，护心肉即猪横膈膜与肝之间的肌肉肉筋，因量少，所以格外珍贵。烤好后口感如厚切猪扒，保有水分的同时，所含油量较少，肉质爽滑弹牙，很是可口。总之好吃得可歌可泣。
牛五花肉也是必点之一，腌过之后甜甜的，牛肉肉质鲜嫩，所以基本在五秒之后就可以翻面。烤完之后蘸点蘸料铺在米饭上，好吃到彭于晏要吻我我都不想要，除非他把这个食物放嘴里。
立和火炉韩式炭烤酒家
地址： 雁南二路410号西安曲江银泰城3楼
雪花牛肉是特色，脂肪分布特别漂亮，火候不太好掌握，服务员帮忙烤到七分熟，然后剪开。顺着切口有丝丝血迹，裹着赠送的新鲜生菜和刚切的蒜片，清香、微辣、肉香在口腔同时爆开，非常好吃！直接吃也不错，相比牛排更嫩，汁水更多，沾一点粗盐就可以，提味。
厚切五花肉脂肪肥厚，换了倒V形的篦子，方便烤制过程中油脂滴下来不蹿火星。比牛肉烤制时间长，更油腻，沾着辣椒面吃，还不错，比起一般烤肉清淡一些，口感更嫩。配菜就不说啦，种类丰富，还可以免费续，辣白菜好评。拌饭也不错，锅底温度能烤出一点锅巴，伴着大酱和半熟的煎蛋，很美味。
花之歌烤肉
地址： 南二环西段64号凯德广场新地城5楼
花之歌是开了很久很久的韩式烤肉店了，店家主打韩式烧烤，五花肉是厚切，吃起来很带劲。秘制猪梅肉很嫩，口感非常赞。蘸料不错。
还要推荐石锅芝士年糕，味道好吃到打开新世界，芝士年糕里本来就加了芝士，而这个石锅芝士年糕端上来时还撒了厚厚一层芝士碎，简直是让人颤抖啊！
这么多肉实在让人招架不住
减肥算什么，长肉算什么
先吃才正经事儿！
先好吃的烧烤摊实在太多了
未经允许不得转载：西安旅游 ? 西安这13家烤肉太带劲了，专治无肉不欢的你！
