鸡豆粉,油炸鸡豆粉的做法？--胶南塔

1、油炸鸡豆粉的做法？
2、豆粉和豆粕的区别？
3、炸黄豆粉喂鸡好不好？
4、鸡肠风泡酒做法？
5、绣眼鸟喂豆奶粉可以吗会不会喂死呢？

油炸鸡豆粉的做法？

步骤1

鸡翅根上用牙签或者叉子多叉几个眼儿，把准备好的生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒、蜂蜜、生姜切丝，和鸡翅根混合在一起

步骤 2

然后给鸡翅根们做个SPA，让他们充分和佐料融合，放入冰箱冷藏腌制三四个小时，如果八九个小时就更好，会更入味儿

步骤 3

因为我没有炸鸡粉，准备200克面粉和两勺淀粉，撒一点盐，1勺黑胡椒，喜欢吃孜然的，可以放孜然粉，搅拌在一起

步骤 4

把鸡翅从佐料中拿出来，攥干一些，建议把鸡翅根中的血水挤出来，然后裹上面粉，再抖一抖，攥一攥

步骤 5

把裹一次的鸡翅根放入打散的蛋黄中，然后捞出来，再抖一抖，攥一攥

步骤 6

然后再沾一层面粉，抖一抖，攥一攥

步骤 7

包裹好外衣的炸鸡，如果喜欢吃面包糠的，也可以再裹一层面包糠，但是如果想有鳞片状效果，就不要裹面包糠

步骤 8

起锅热油，把筷子放入油锅，有小气泡出现，就可以把鸡翅根下锅炸了，油要磨过鸡翅根，我这个第一锅油放的略少，所以炸到后面就露出来了鸡翅根。油要中小火，不要太大。

步骤 9

大概六七分钟，待炸到两边金黄，就可以捞出控油

步骤 10

控油后再过油炸第二遍，一两分钟就可以

豆粉和豆粕的区别？

大豆粉和豆粕的区别：

1.颜色不同：

膨化大豆粉呈现金黄色。

豆粕呈现的是棕灰色

2.营养成分不同

豆粉含营养成分：10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纤维、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白质溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg猪代谢能、3.75Mcal/kg鸡代谢能。

豆粕含营养成分：蛋白质40%～48%、赖氨酸2.5%～3.0%、色氨酸0.6%～0.7%、蛋氨酸0.5%～0.7%。

3.加工方法：

膨化大豆粉的加工方法：干法膨化、湿法膨化。

豆粕主要加工方法：热处理方法、机械加工方法。

炸黄豆粉喂鸡好不好？

直接喂食鸡不好，在很多养鸡场，鸡饲料成分都包含有黄豆成分，黄豆喂鸡成本较高，一般养殖场都是采用黄豆炸过油或者是豆粕代替，用炸黄豆粉喂鸡能够明显让鸡增肥，是非常好的鸡饲料。其实黄豆喂鸡并不是直接喂鸡，而是经过必要的加工之后才能成为鸡饲料。

很多人说是因为黄豆遇水膨大，会把鸡胀死，这种说法难以站住脚，我们都知道黄豆主要成分是蛋白质、淀粉等物质，用水泡黄豆也并不能让黄豆膨大多少，只是摄入过多黄豆会造成消化困难的情况，这是因为黄豆含有蛋白质比玉米、小麦等其他种子比例要大得多，就跟吃了相同重量的肉类和馒头，但是肉类要扛饿，这其中的原理一定要把生黄豆炸熟喂鸡。