港门,港门酸粉正宗做法?

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港门酸粉正宗做法?

用料米粉 吃多少煮多少蒜头油+芝麻油混合 适量卤汁: 酱油 半勺蚝油 半勺美味香酱 半勺红腐乳 1块黄豆酱 半勺排骨酱 半勺番茄酱 半勺蒜蓉酱 半勺酸梅酱 半勺淀粉 2勺面粉 1勺蒜头 适量姜 适量花生油 30克水 三大红勺酸汁: 米醋 勺番茄酱 1勺蒜蓉酱 1勺白糖 半勺蒜姜油 适量芝麻调和油 半勺温水 2/3红勺

【详细】??海南特色酸粉,浓浓的秘制卤汁精华,让人欲罢不能,吃了还想吃????的做法步骤

步骤 1

米粉沸水下锅煮七分钟捞起,放凉水里过凉,倒水放篮筐里备用

步骤 2

制作卤汁,姜蒜切成沫,调好酱(盐可加可不加,够味道了)

步骤 3


姜蒜下油锅爆香,加水煮沸

步骤 4


三大红勺的水

步骤 5


水沸后加入调好的酱

步骤 6


两勺淀粉加一勺面粉加一点水调成液体倒入卤汁中

步骤 7

煮成粘稠的卤汁即可

步骤 8


制作蒜头油,蒜头下油锅炒出香味盛出与芝麻调和油混合凉拌,剩一点底油

步骤 9


制作酸汁:剩下的蒜头油加姜沫爆香,盛出备用

步骤 10

酸汁:姜蒜汁+番茄酱+蒜蓉辣椒酱+白糖+芝麻调和油+凉水

步骤 11

配菜(香菜、韭菜、空心菜、酸菜)看口味添加,烫熟即可。 配料(牛肉干、油爆鱿鱼干、油爆花生、鱼饼、油爆沙虫、油爆小鱼干、油爆腊肠)看口味添加

步骤 12

完成!

港门酸粉的脆皮是用什么做的?

炸东西的脆皮粉是用糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀而成。

脆皮粉配置的比例:面粉500g、生粉250g、泡打粉25g、酵母10g、鸡蛋适量,还要加入糯米粉,这样的脆浆才好。

糯米粉50G超市都有得买,而且炸出来的东西颜色也很好。脆皮酸粉肉是一道家常菜品,制作原料主要有五花肉、糯米、鸡蛋等。

湛江坐车回遂溪港门要多少车票?

如果是在麻章坐车回港门,需要17块车票的。如果是港门上去麻章,就是16块车票哦

崖城港门到三亚汽车总站路线?

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。

公交线路:崖州 → 55路,全程约52.7公里

1、从港门村步行约4.9公里,到达古城门站

2、乘坐崖州,经过21站, 到达天涯海角站

3、步行约380米,到达天涯海角站

4、乘坐55路,经过1站, 到达边检站

5、步行约110米,到达三亚汽车客运总站

或者

崖州 → 29路56.1公里

崖州 → 21路 → 43路51.5公里

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