原标题：泸州家喻户晓的6种小吃，每一种都色香味俱全，看看你都吃几种？
泸州，是四川省省辖市，位于四川省东南川滇黔渝结合部，为中国历史文化名城，历史悠久。泸州地处四川盆地南缘与云贵高原的过渡地带，气候温和，四季分明，土地肥饶，物产富庶，具有春荣、夏艳、秋实、冬秀的江南特色。由于有着优越的自然环境，泸州境内的美食也是数不胜数，今天就给大家推荐泸州家喻户晓的6种小吃，每一种都色香味俱全，看看你都吃几种？
1泸州五香糕
泸州五香糕是泸州市著名的一道炸点小吃，民间称作“油糍粑”。在江苏省的苏州市也有一道叫做“五香糕”的古代面点，但是和泸州五香糕有所区别，第一它是蒸食，第二是甜香味。据传泸州五香糕已有60多年历史，主要选桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料油炸之后而得名，具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
3泸州黄粑
它是泸州老百姓非常喜爱的传统小吃之一，据传在民间已经流传了几百年。最早的黄粑产地是贵州省大方县，由于大方县山高路险，当地村民出山一次需要好几天，古时山途人烟稀少，食品需要自带，大方人就发明了黄粑这种小吃。泸州的黄粑色泽金黄、香气浓郁，其独到之处就是包料用的良姜叶，正是良姜叶内所含的芳香油，才使刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后切片油煎，别有一番风味。
5红桥猪儿粑
红桥猪儿粑是泸州红桥镇的一种特色小吃，红桥镇人喜吃猪儿粑也远近闻名。在当地民间有吃一个猪儿粑得道，吃两个成仙之说。说明猪儿粑饮食文化的精深，快乐逍遥赛神仙，大概这就是当地人吃猪儿粑时的感受吧。红桥猪儿粑以糯米面，大米面，生猪油为主要原料，用热水调熟再加冷水全部揉成团，蒸时对火候要求非常高，主要是防止变形走样，蒸熟放凉就可以上桌享用了。吃时每人一筷一碟和一杯清茶，清茶作湿筷用，吃过猪儿粑后可将清茶喝下清心解腻。许多外地游客品尝过猪儿粑，都对这道小吃赞口不绝。返回搜狐，查看更多
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