今天要推荐的这款「岩骨花香大红袍」，茶如其名。山场出众，工艺到位，独特的岩骨花香，俘获众人心。
九龙窠山场
说到岩茶，三坑两涧两窠，众望所归。
大红袍母树就位于两窠之一的九龙窠，正好也是今天这款大红袍的山场所在。
九龙窠，地处幽深的峡谷，两侧峭壁连绵，逶迤起伏，形如九条龙，人们遂把峡谷喻之为游龙窠穴，故有九龙窠之名。
九龙窠气候温和，冬暖夏凉，峡谷石缝中涓涓涧水长年流穿附近的茶树。
四周皆有山峦为屏障，日照较短，无风害，优越的自然条件孕育出这款茶独特的岩骨花香。
世家工艺
这款大红袍出自和茶香记有深入合作的释戒岩茶。
作为制茶世家，释戒岩茶在工艺上有多年摸索，每次带来的茶，都深受好评。
△赖伊婷 释戒掌柜 高级评茶员
关于这款茶，释戒掌柜赖依婷说：工艺更偏“熟”一些。
茶青选择的是比较成熟的叶子；
做青阶段走水比较透，发酵更成熟；
中足火焙火，等茶叶中的青味出来后，再复焙，尽量焙足三道火，让香味和内含物质深深焙进“骨子”里；
最后还要再经过两三个月的褪火，才算完成。
整个过程周期很长，极需耐心和细心，要能准确判断茶叶焙制的程度，繁复且耗时，精工细作在这里显露无疑。
岩骨花香
有优质的山场和工艺加持，这款茶特有的岩骨花香得到了很好的展现。
干茶条索匀整，色泽乌褐油润。
注水出汤，汤色橙红透亮，水路细腻，盖上有明显的奶香，且香气落水，而非浅浮于盖上。
滋味整体顺滑柔和，有“窠”的明显特征，伴随着回甘清甜，柔顺饱满，岩骨花香充盈口腔。
这款茶最明显的特征主要表现在后几泡。
反复的焙火将茶香和内含物质深深融进茶汤，来自核心山场的岩骨花香在这款茶上得到了明显的体现。
饮后齿颊留香，回甘清甜，余味悠长。
叶底柔软匀整，也可见在用料和工艺上的讲究。
九龙窠核心山场再加上精湛繁复的制作工艺，才有这独特而明显的岩骨花香。
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