这款名酒,经过几次波折,如今再次进入大众视野,什么原因来看看|名酒|黄鹤楼|酿酒_黄鹤楼酒业

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  这款名酒,经过几次波折,如今再次进入大众视野,什么原因来看看

  湖北气候环境好,耕地面积广泛,粮食产量高,给酿酒提供了充足的粮食资源。早在先秦时期,荆楚之地的美酒就已经闻名遐迩,随着时代的发展,宋代,湖北出现了蒸馏酒工艺,明清时期,湖北的酿酒行业以已经发展得更加壮大,省内酿酒烧坊众多,有一些比较好的酒,当时也会进献给朝廷。

  

  新中国成立之后,白酒行业规模更大,发展更加壮大,其中也涌现出很多优质的白酒,成为湖北名酒,甚至入选中国名酒,它辉煌过,也没落过,好在最终浴火重生。下面我们一起看看这款酒的发展历程。

  宫廷御酒,黄鹤楼酒

  在清朝的光绪年间,这款酒的名气已经很大了,后来作为贡酒敬献给皇帝。当时由湖广总督的张之洞,在武汉建立了御用酒烧坊,并召集一些经验丰富的酿酒师前往酿酒,酿出来的美酒送完宫廷,深得光绪帝喜欢,后来赐名酿酒烧坊为“天成坊”,极富盛名。

  

  辉煌时期,家喻户晓

  新中国成立以后,百废待兴,当时武汉的很多酒厂烧法在抗日战争时期被严重损毁,重建之后,天成坊原址恢复了黄鹤楼酒的生产,当时酒厂的名字叫做武汉酿酒厂。

  

  酿酒的原料依旧是从前的原料,以高粱为主,酿酒的工艺也沿用了明清时期的工艺,酿制出来的酒在市场上仍然非常受欢迎,没过几年酒厂的产量增加了销量增加了酒的知名度也随之提高。

  

  随后,黄鹤楼酒相继荣获了巴拿马博览会的白酒金奖,荣获湖北省名酒称谓,且在1984年一举入选中国名酒,黄鹤楼酒的名气由此达到巅峰,进入了发展的全盛时期,家喻户晓。

  遭遇危机,跌落谷底

  白酒行业重新发展起来之后,竞争非常之大,上个世纪的90年代,我国白酒市场盛世空前,好酒不断涌现出来的同时,勾兑假酒的事件也频频发生,白酒行业机遇与危机并存。在这样的背景之下,黄鹤楼酒的发展也受到了冲击,销量不断下滑,最后财力承担不起亏空,最终2003年的时候被天龙集团收购。

  

  被收购之后,酒厂并没有出现转机,随后酒厂又转手给了安徽的古井贡酒。遭遇一波多折,处于谷底。

  触底反弹,浴火重生

  经历一系列的变故,到了古井贡酒旗下的黄鹤楼酒,终于重获生机,有了大量的资金进行宣传,黄鹤楼酒慢慢重回大众视野,发展步入正轨,在19年的时候,黄鹤楼酒的销量已经突破13亿,成绩惊人,由此黄鹤楼酒浴火重生。

  

  纵观我国的白酒市场,以及白酒的发展历程,不难看出,市面上不是缺少好酒而是缺少正确的营销手段,否则即便有好酒也难以被大众熟知。比如这款酱之优品酒,酒是好酒,但由于缺乏宣传,知名度不高。

  这款酒是以质取胜,在贵州本地还是非常受欢迎的,产于茅台镇,是一款优质的酱香型白酒。

  

  和茅台酒一样,这款酒选用了当地优质的特有的红樱子糯高粱为酿酒的原料,并且传承了12987大曲坤沙工艺进行酿制,酿制时长长达一年,酿制出来的酒也是品质兼优。

  此酒酱香浓郁,酒体莹润饱满,入口绵柔舒适,回味悠长,在当地口碑很不错的,而且价格亲民,假以时日相信会被更多酒友有所喜欢。

  

  结语:湖北一名酒再度复兴,曾经家喻户晓,也曾跌落谷底,如今浴火重生。竞争激烈的白酒市场中,若想要占据竞争优势,不仅要品质过硬,也要做好宣传,以上就是分享的全部内容欢迎大家在评论区留言分享你的感想。

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