黄桃罐头的家常做法
主料:黄桃四个,冰糖适量,盐适量
辅料:水适量
制作方法:
1.黄桃洗净备用。
2.皮去除干净。
3.改刀成小块。
4.加水和适量的盐,浸泡十分钟冲洗干净。
5.锅中入水加黄桃块,加适量的冰糖,桃加热后甜度下降,糖的量根据口味调整。
6.大火煮沸转小火慢煮,水不能太多哦。
7.煮十五分钟左右,煮出果胶即可关火。
8.晾凉后盛入消毒后的瓶子。
9.冰箱冷藏保存,需尽快食用。
黄桃荔枝罐头家常做法
所需的材料有:桃子、荔枝、蜂蜜水、冰糖
制作方法如下:
①桃子洗净削皮(新鲜的硬桃子)荔枝剥皮去核
②大火烧开放入冰糖、蜂蜜水和桃子皮闷煮5min后捞出(易着色口感也更加香甜)
③放入桃子煮5秒后再加入荔枝煮3秒捞出放进容器里晾量进冰箱就制作完成啦
黄桃怎么熬成黄桃罐头
1.
首先准备黄桃500克,把黄桃削皮,如下图所示。
2.
接着再把黄桃切成块,如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水,再放入黄桃500克,然后加入冰糖150克,小火开煮。
4.
接着再煮五分钟即可,五分钟以后直接关火。
5.
如下图所示,再直接盛出来即可。
6.
黄桃罐头就做好了,成品图。
水果罐头的做法
水果罐头的做法:
工具/原料
各种自己喜欢的水果(苹果梨山楂橘子……)
白糖
罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦)
刀
锅水盆
步骤/方法
1.煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2.将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗。
3.然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里,水位要盖住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以将水开后继续煮15分钟后停火;要用蒸的方法可以往锅中加水,将罐头放到蒸笼上,锅开后继续蒸煮15分钟后停火。
4.趁着煮水杀菌的时候你可以将准备的水果中外皮完好,无斑点,无腐烂的水果挑拣出来作为原料,没有病菌的水果才可以保存更久。
5.挑拣出来之后用水清洗,洗掉上面的泥土污渍。
6.用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核。
7.用刀将水果切成块,大小要小于你准备的广口瓶的直径,也不要太大,最好能够一口吃掉一块。如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。
8.将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复。直到快要将瓶子放满。
将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满,要距离瓶口留一两寸的距离。
9.将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,为了节省空间,盖子可以轻轻的放到瓶盖上,但是不要扣。
等锅里面的水开了之后开始计时,继续蒸煮15分钟后停火。
10.开锅后将罐头取出,并立刻将罐头盖子拧上拧紧。
等瓶子凉却之后看盖子,如果盖子向下微微凹陷,那么说明这瓶罐头做得很好。如果瓶盖平平或者有向上突起的样子则说明跑气了,这瓶罐头就不易长时间存放了。