TIANJIN
“津”早吃嘛
在咱北方名城天津卫
克服起床气的可不只是梦想
更是靠热气腾腾的各式早点
天津胃 烦恼少
煎饼果子来一套
别说嘛“北方都是早餐荒漠”
咱天津早点种类就出了名的多
说句不谦虚的话
一两个月也不带重样
吃早餐可不只有去西北角
咱天津可处处都是“西北角”！
您不信呐？
那今儿咱带您开开眼！
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和平区
天津特色早餐盘点
清真二嫂子煎饼果子
要说哪儿的煎饼果子最正宗，估计全国人民都会异口同声的说是天津。用纯正的绿豆面制成，把面糊摊匀，打上鸡蛋，略煎少许，放上馃子，撒上葱花，中间折叠卷起，现做现吃，美哉美哉！
如果推荐一家煎饼果子的话，咱会首选二嫂子煎饼果子。创办于1908年，到现在也有100多年的历史了，在老店的窗口旁，还挂着一块“和平区非物质文化遗产”的牌子。
烧饼王（建设路店）
大饼鸡蛋是大街小巷最常见的早点之一，也是最简易版的 大饼夹一切。摊熟的鸡蛋卷进热乎的大饼里，再挤上面酱、夹上海带、土豆丝等配菜，一套大饼鸡蛋就算是完成了。
位于和平区建设路青岛道13号一门的烧饼王（建设路店），就主营油酥烧饼、烧饼夹牛肉鸡蛋、菠萝馅烧饼、烧饼夹牛肉、豆浆等各式烧饼相关的美味早点。
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河西区
天津特色早餐盘点
冯记卷圈（宾馆西路店）
卷圈可算是天津人的心头最爱之一，里面的馅料是特制的津味素，以豆芽菜、腐乳、豆干为主，妥妥的老天津人绝活。外面裹以豆皮，过油煎炸片刻，即可金黄酥脆，不管是单独吃，还是和炸藕盒、炸茄夹搭配着夹进大饼、煎饼里都好吃。
冯记店面不大，以窗口售卖为主。开张近8年时间，圈粉无数，平均每天接待新老顾客500-600人次。天津电视台多个栏目、各大自媒体平台相继来此进行过美食推介。
德财里煎包云吞
天津的云吞与众不同，分大馅儿和小馅儿。云吞皮薄馅大，找老板买的时候可要论个数。天津的云吞还可以再飞两个鸡蛋，撒点香菜，点上香油几滴，嗯香呐~
德财里煎包主要经营天津传统老味水馅煎包和云吞，原材料采用精选猪前膀，专用纯芝麻小磨香油，口味汁多味美，制作卫生安全，环境优雅，备受广大顾客喜爱。
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南开区
天津特色早餐盘点
大福来
锅巴菜听过没？妥妥的天津早点销冠！凭啥？因为锅巴菜既是主食，又是汤——薄薄的绿豆煎饼切成条算是主食，上面浇的一碗厚卤算是汤，又能吃又能喝。这一碗下去，一步到胃！
图|携程社区@蓝莓奶油冻
开业于清光绪年间的“大福来”锅巴菜以其优质原料，多味混合，在竞争中独占鳌头，自树一帜。锅巴豆香浓郁，软糯而不失嚼劲，卤子久拌不泄，素菜肉香，这是天津锅巴菜的精髓！再配一个芝麻烧饼，完美！
狗不理（水上北路旗舰店）
外地的朋友提起天津一定会想到“狗不理”包子，与煎饼果子同为天津的代名词，“狗不理”包子可是百十年的老招牌咯。
打卡狗不理包子，可不能错过南开区水上公园北道的这家旗舰店。咬一口汤汁都跟着流出来，再沾点自己喜欢的蘸料，别有一番滋味，早点怎么能不尝尝天津的包子呢？肉馅素馅必须都来两个！
河北区
天津特色早餐盘点
老王记糕干
提起糕干，脑海中一定是杨村的糕干，那叫卖声“杨~村~糕~干~”走街串巷，回响在老天津人的耳畔。雪白的、香甜的大米面的糕干，无论从外观还是从口感味道，都有一种充满清新、朴实、超脱的甜美。
图|携程社区@机柔真随笔
河北区的老王记糕干可是其中的翘楚——现做现卖，有豆沙、山楂、菠萝、草莓馅可选择，绵软筋道、松软适口，做出来就卖光，还有谁！
艺小桐牛肉烧饼
谁能拒绝天津的牛肉大烧饼呢？酥脆的烧饼从中间一刀切开，夹上厚实的牛肉，一口下去，肉香四溢，连吃两个都停不下来！
图|携程社区@文婧Javelin
河东区
天津特色早餐盘点
顺发拉面
天津的拉面以浓浓的黄汤老味闻名，牛肉切片薄而不散口感紧实有嚼劲。河东区的顺发拉面是黄汤拉面的老字号之一，可以感受不一样的拉面风味。
图|携程社区@ASUKA-Cc
五谷粥铺
天津早点多炸物，讲究人呢总是要配一碗白粥清清口。五谷粥铺有河东区粥店回头率第一名的荣誉，各种特色粥品适宜搭配各式津味炸物~
图|携程社区@爱梦媛
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东丽区
天津特色早餐盘点
壹绝筋饼豆腐脑
豆腐脑是天津早点不可缺少的美食，是以点的极嫩的豆腐为主料，盛入碗内，再浇上卤子为作料。滑嫩无味的白豆腐，被老豆腐卤赋予了浓郁的味道。
图|携程社区@机柔真随笔
小孟羊汤馆
早上起来，一碗热气腾腾的羊汤来到眼前，神仙享受！东丽区的小孟羊汤馆从1996年齐营业，至今有二十多年，主营特色羊汤、酱牛肉等等早点。
图|携程社区@机柔真随笔
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津南区
天津特色早餐盘点
小站清真尹记烧饼
尹记烧饼坐落于小站镇德胜道翔宇楼底商，至今已有三十余年历史，祖传秘方制作出香酥可口的芝麻烧饼，配上秘制熏鸡蛋，深受广大群众的喜爱，使得人们口口相传。
图|携程社区@娜娜
小站田记拉面
田记拉面开业于1994年春天，创始人田福生为了让小站的父老乡亲能够在自己家门口吃上正道放心的面，在选食材、配料以及拉面技术等程序中他都是一个人精心研究和尝试，经过多年潜心研制出独特的黄汤拉面。
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红桥区
天津特色早餐盘点
西北角特色美食街
如果想吃到丰富多样的早餐，一定要早起去趟西北角，那里称得上是早市美食天花板，200多家不同类型的早餐店铺聚集于此。直接搜索西北角地铁站或者西北角公交站都可以。
图|携程社区@风风火火梦想家
这条路南从西马路的西关大街，北从北马路的大丰桥，东从北马路的二中心医院，西到铃铛阁中学的回民聚集区，这一片的区域，都算是西北角。清真正味斋锅巴菜、恩庆成的面茶、柴记早点等等宝藏店铺随处可寻。
北辰区
天津特色早餐盘点
三百万包子铺
这家老字号的包子看起来很家常的样子，咬上一口才会发现，鲜虾仁 、肉末、碎木耳等馅料均能看清，味道也是鲜香可口、咸淡适中，吃到嘴里，让人回味再三。
尚品羊汤
天津的羊汤大多白而浓厚，羊骨长久熬制。汤汁浓郁，不腥不膻，大块的羊肉松软又厚实。喝着羊汤配上一盘碳水，快哉！
武清区
天津特色早餐盘点
宝富大饼羊杂
到了武清，必须去吃的大饼卷羊杂，不腥不膻很入味，属于吃一张都吃不过瘾，第一次尝试就会爱上的早点。必配羊汤是那种白色的清汤，是用“老汤”调的味道，很好喝。
可以自己成汤喝，至于加不加涮羊肉调料或者香菜，都可以自己选择。羊杂汤有大中小份，里面的羊杂给的超多，嘎嘎好吃，很有地方特色。
二勇锅巴菜（广厦道店）
主打锅巴菜，他家的卤子没有那么咸，味道香醇而温和，里面有炸过的豆腐干丁，豆面皮有嚼劲儿，吃一碗一天没有饥饿感，是填饱肚子的百姓餐。
而素卷圈的面条包上蔬菜下油锅炸，炸的相当脆，里面爆汁的是酱豆腐汤味道的豆芽菜，出来外焦里鲜馅。
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静海区
天津特色早餐盘点
刘记白糕干
静海区非物质文化遗产项目的刘记独流白糕干，创办于清朝未年兴于民国，至今历经三代秉承百年传统工艺秘艺，靠纯手工传统工艺制作传承至今，是独流镇的特色早餐。
谭记火锅鸡早点总店
祖传80年历史的早点火锅鸡店铺，经营传统中国火锅早点文化，主营火锅鸡、炸烧饼、烧饼和大饼等。食材精选鲜肉现杀，经过传统工艺手法制作，回味无穷、口味鲜美。
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蓟州区
天津特色早餐盘点
刘青梅羊汤馆
这家正宗的羊汤馆，食材新鲜，用料足份足量，汤清味厚，整个碗里面的汤汁看起来都是奶白色的，相当黏稠，而里面的羊肉在经过长时间的炖煮之后已经是变得入口即化，饼酥油香，口感非常棒，是一家男女老幼都喜爱的羊汤馆。
蜀食一家五馅包
传自四川成都的川蜀口味包子铺，在本地已经成为必打卡的店铺之一。特色有竹笋鲜肉包、核桃花生浆、豇豆鲜肉包、满满酱肉包、香菇鸡肉包、藕丁鲜肉包等。
滨海新区
天津特色早餐盘点
四辈羊汤（杭州道店）
这家天津老字号在滨海新区也有分店。四辈羊汤的特点是汤底加了麻酱和豆腐乳，味道极为鲜美。搭配几个小烧饼，完美的一顿满足的早餐。
邻家餐厅
邻家餐厅集早点、中餐、晚餐全天供应。早点特色香酥大油条，老天津卫锅巴菜，原磨豆浆，豆腐脑，各种营养粥等等。
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西青区
天津特色早餐盘点
文明早点铺
素丸子汤是杨柳青的特色早点，丸子是油炸的，个头超级小。浸了汤的丸子依旧有筋骨，囫囵着喝进嘴里，既有丸子的劲道又有汤汁的鲜美。
新华里包子铺
杨柳青镇的老字号，也是当地人难以忘怀的“家门口的早餐”，主打传统水馅猪肉包等特色包子。
宝坻区
天津特色早餐盘点
赛美味豆浆坊
天津的早餐也离不开传统的豆浆来暖暖口胃，这家23年老店，早餐主要经营特色豆浆、老豆腐、小米粥、黑米粥、大饼、烧饼、油饼、油条等。
桐林丸子汤小吃店
这家街边小店就生动展现了“在天津，早餐可以一两个月不重样”——主要经营丸子汤、羊汤、油丝面、方便面、馄饨、鸡蛋汤、豆浆、大饼、油条、肉饼、特色丸子汤、羊汤、肉饼、酥鱼等等。
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宁河区
天津特色早餐盘点
老庙头赵四火烧夹熏肠
“老庙头赵四”火烧夹熏肠是宁河区芦台镇的经典小吃，已有百余年的历史，经历了几代传承人的传承与发扬。在芦台提起火烧夹肉，最具传统的当属老庙头赵四家，其独特的制作技艺形成了独具一格的风味。
友情提醒，擦擦口水~
天津卫的早餐可不止这些
安悦煎饼、宝富大饼、张记素卷圈
……
还有数不尽的宝藏早点
等您亲自来尝尝咯~
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