- 1、陕西腊牛肉夹馍历史？
- 2、西安十大腊牛肉排名？
- 3、腊牛肉夹馍热量高吗？
- 4、腊牛肉夹馍热量？
陕西腊牛肉夹馍历史？
据史料记载，腊汁肉在战国时称为"寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，樊记腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。
西安十大腊牛肉排名？
1、名气最大的：北广济街刘纪孝，他家迟早排长队，但说句心里话，味道嘛一般，排队的都是外地人哈，本地人不太喜欢凑这个热闹。
2、桥梓口的稀胡烂，我下班路上经常买，肉烂味香。
3、北广济街老童家，据说上过中央电视台，味道很正宗，平时人不多，就在刘纪孝对面。
4、桥梓口铁志明，他家是老字号了，老西安人都知道。
5、北广济街贾永信，他家现在生意最大了，门面扩张了，搬到马路对面了，在桥梓口东南角。
6、桥梓口马文学，老字号了，靠味道取胜。
7、麻家十字信义诚的酱牛肉，酱牛肉比腊牛肉吃起来口感更劲道味道更香一些。
8、南门外振兴路刘明，他家最有名的是腊牛肉夹馍，胡辣汤也不错哈，生意好得爆。
9、大学南路边西街马勇，他家虽然不在坊上，但一点也不影响它的生意，味道很正，加上他家老板比较时尚，和一些电商平台合作，所以慕名而来购买的大有人在。
10、大皮院的老孙家，他家是坊上老字号了，顾客基本上都是周围的土著居民。
腊牛肉夹馍热量高吗？
答：腊牛肉夹馍热量不高，一个腊牛肉夹馍的重量大概在100克左右,含有的热量并不高,只有200大卡左右。主要是用一些面粉、蔬菜、肉制品,还有一些酱汁共同制作而成。
它的营养价值相对来说比较丰富,含有很多的碳水化合物和多种矿物质。适量的吃一些腊牛肉夹膜,不但可以增加饱腹感,并且可以吸收其中的维生素c,起到抗氧化的作用。
里面添加了一些辣椒,可以有效的补充身体所需要的尼克酸和苹果酸,可以促进食欲，所以腊牛肉夹膜的热量并不高
腊牛肉夹馍热量？
热量不高，一个腊牛肉夹馍的重量大概在100克左右,含有的热量并不高,只有200大卡左右。主要是用一些面粉、蔬菜、肉制品,还有一些酱汁共同制作而成。
