【探店】“小蓝瓶”上海首店开业,排队四小时买杯咖啡为哪般?小蓝瓶咖啡

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“现在排的是12:30的一拨人,14:30以后来的不用排了。”昨天下午,下班后我直接来到第一天开业的蓝瓶咖啡内地首店。未到近处,远远听到保安与正欲走到队伍尾端,准备排队的小情侣对话。



如果不是咖啡爱好者,很多人和我一样,可能在此之前并未听说过蓝瓶咖啡。



选址上,蓝瓶咖啡偏爱旧工厂、老仓库、歌剧院、艺术博物馆等地,上海的蓝瓶咖啡店原址为建于1926年的裕通面粉厂高级职工宿舍,位于苏州河畔,历史感满满。因其logo为天蓝色,网友喜欢称其为“小蓝瓶”。


一类是真正咖啡爱好者,听说今天开业,李女士特意从浦东过来,“下午一点钟到,估计要等到关门前才能进。”



一类是各大博主,抢录热门素材。现场几位博主,以咖啡店为背景,架好手机或摄像机,对着设备侃侃而谈。


既然买不到,便不去凑热闹。临走前,八个人正好进去,这情形像是博物馆参观。据保安说,一次进入八人,间隔十几分钟。上午还不做限购,晚上实行每人限买五杯。


蓝瓶咖啡如此大阵势的宣传营销,让我不禁想到之前的网红奶茶喜茶、蛋糕鲍师傅以及快餐Shake Shack,皆是红极一时,过了数月或是一年热度慢慢褪去,味道不变,门店却鲜有曾经的热闹。


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