作为一个位于非洲的阿拉伯国家，摩洛哥有着属于自己的独特魅力。
摩洛哥的食物以丰富的调味料和香料为特色，这里的炖肉和蒸粗麦粉特别有名。
今天，我们就走进摩洛哥，看看摩洛哥有哪些传统美食吧！
塔吉锅
塔吉锅是来自摩洛哥的一种微压力锅，通常由陶瓷或黏土做成，它的形状是类似高盖帽的锥形。
塔吉锅是摩洛哥美食不可或缺的一部分，可以烹制无数种菜肴。最常见的塔吉锅之一是鸡肉和蔬菜。
摩洛哥沙丁鱼
摩洛哥是沙丁鱼的最大出口国之一，这也是摩洛哥最受欢迎的食物。沙丁鱼在摩洛哥全国都很常见，尤其是在沿海城市。
沙丁鱼可以用作开胃菜或配菜，有很多美味的做法。
烤串
烤串是摩洛哥最好的街头小吃之一，在全国都可以买到。
通常它是用鸡肉、羊肉或牛肉做成的，可以搭配面包或哈里萨辣酱。
蒸粗麦粉
蒸粗麦粉是摩洛哥的另一种典型食物。它被公认为是摩洛哥的国菜，通常搭配蔬菜和某种肉菜。
蒸粗麦粉由粗小麦做成，起源于北非马格里布地区。它具有独特的质地和风味，现在在整个中东都很流行。
Merguez香肠
这种香肠是用羊肉制成的，在整个北非地区都很流行，摩洛哥也不例外。它可以和面包一起食用，也可以放到塔吉锅里吃。
柏柏尔美食中另一个当地人最喜欢的菜是Merguez香肠，它是用羊肉制成的。它在整个北非地区都很流行，摩洛哥也不例外。它可以和面包一起食用，也可以和塔吉锅内一起食用。
辣酱鱼
这种辣酱叫Chermoula，是一种浓重的腌料，专门用来烹饪鱼类和海鲜。
它混合了各种香料和草药，并且有多种变化形式，摩洛哥有很多使用辣酱制作的鱼类菜肴。
Harira
Harira是一种美味的扁豆和鹰嘴豆汤，通常在斋月期间食用，也可以在家里或者餐馆里作为开胃菜食用。
这种汤很容易制作，通常用牛肉或羊肉制成，并加入一种叫“chaariya”的细碎面条。
Khobz
面包是摩洛哥美食的重要组成部分，而且种类繁多。
Khobz是摩洛哥最受欢迎的面包之一，它是用木柴烤炉烤制，通常和各种食物搭配食用。
摩洛哥鸡肉千层派
这是一种用于特殊活动的传统鸡肉派，可以在家里自制，也可以在一些餐厅吃到。
Tanjia
Tanjia和塔吉锅类似，是一种用牛肉、羊肉或鸡肉制成的粘土锅菜。Tanjia以其丰富的风味、大量的香草和香料而闻名。
摩洛哥肉丸
这种摩洛哥肉丸是由牛肉末或羊肉末做成，再加上辣椒粉、洋葱、香菜、小茴香和欧芹等，一些食谱里还加入了肉欧规、薄荷叶和辣椒。
摩洛哥肉丸可以和蒸粗麦粉、蔬菜以及各种香料一起食用。
Rfissa
Rfissa是摩洛哥的另一种传统菜肴，主要在庆祝活动中供应。
它通常由鸡肉和小扁豆以及葫芦巴籽、msemmen煎饼和摩洛哥综合香料做成，一般还会用鹌鹑蛋、水果和坚果装饰，以增加节日气氛。
Zaalouk
这是一种用茄子和番茄做成的熟沙拉，里面还加入了大蒜、香料和橄榄油。Zaalouk通常和面包一起食用，也可以作为配菜。
羊肉或牛肉配西梅干
这是摩洛哥美食的一种独特搭配，羊肉或牛肉加上香料一起煮到很嫩的程度，最后在顶上放西梅干、杏仁以及一些糖浆。
关于摩洛哥美食的一些小知识
摩洛哥美食十分丰盛，里面使用了大量的香料和香草，口味很丰富，但不会太辣。
牛肉、羊肉和鸡肉是最常见的肉，一顿传统的摩洛哥大餐总是包括某种肉以及沙拉、蒸粗麦粉、面包或蔬菜。塔吉锅是烹饪菜肴的典型方式。
如果你要寻找地道的摩洛哥美食，那么可以前往摩洛哥的露天市场和当地餐馆里，不要前往那些专门针对游客的餐馆，实在不了解，可以直接询问当地人。
摩洛哥早餐有哪些？
摩洛哥早餐里常见的有面包、橄榄、山羊奶酪、鸡蛋、煎饼、果酱和茶等。
摩洛哥用餐礼仪
摩洛哥人总是用右手吃饭，通常是用大拇指、食指和中指吃饭，左手几乎用不到，一般只会用来掰面包或把菜肴传给其他人。
如果在摩洛哥有人邀请你吃饭或者免费给你提供食物，不要拒绝，那是不礼貌的。所以，如果想要表现得有礼貌一点，还是接受吧。
在摩洛哥可以喝酒吗？
尽管伊斯兰教禁止喝酒，但是摩洛哥还是可以喝酒的，不过只能在持牌酒店、酒吧和旅游区消费和购买酒精。
此外，一些超市也有出售酒精，但是只有外国人可以在公共场所喝酒。一些不信教的摩洛哥人可能有时也会喝酒，但是并不常见。
以上就是摩洛哥的一些美食相关内容。如果你有任何想法，欢迎给我们评论哦~
